Rotkohlsalat

½	Rotkohl
1	Zwiebel(n), fein gehackt
1	Apfel, in Scheiben geschnitten
2 EL	Balsamico, hell
1 EL	Zitronensaft
5 EL	Sauerrahm
1 EL	Dill, fein gehackt
	Salz und Pfeffer
3 EL	Mayonnaise

Zubereitung

Rotkohl fein hobeln, mit Salz würzen und mit der Hand gut durchwirken. Apfel in feinen Scheiben schneiden, Zwiebel fein hacken.
Aus Essig, Zitronensaft, Sauerrahm, Dill und Zwiebel eine Soße erstellen. Über den Kohl geben, vermengen, pfeffern und eventuell salzen. Zum Schluss die Mayonnaise untermengen

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	04.10.08
Rezept-Statistiken:	29.988 (264)* gelesen 39 (0)* gespeichert 713 (5)* gedruckt 5 (0)* verschickt * nur in diesem Monat