Henglein
Rama Cremefine
| Aprikosenjuwelen
für die Tupper Kronjuwelenform
)
| 100 g | Aprikose(n), getrocknet |
| 250 g | Dinkelmehl, feines |
| 200 g | Butter |
| 120 g | Zucker |
| 1 EL | Vanillezucker |
| 2 | Eigelb |
| 50 g | Mandel(n), gemahlen |
| 1 | Zitrone(n), Bio- |
| etwas | Puderzucker, zum Bestreuen |
Zubereitung
Die Zitrone gut abwaschen und trocknen. Die Schale abreiben und den Saft auspressen. Die Aprikosen klein würfeln. Alle Zutaten zu einem Teig verkneten. Mit dem Saft und der Schale der Zitrone würzen. Mit einem Teelöffel in die Silikon-Kronjuwelen drücken und ca. 10-15 Minuten bei 200 °C backen.
Die Form kann mit der angegebenen Menge 2 mal gefüllt werden. Den Teig zwischendurch kühl stellen.
Die Kronjuwelen vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Die Form kann mit der angegebenen Menge 2 mal gefüllt werden. Den Teig zwischendurch kühl stellen.
Die Kronjuwelen vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
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da ich keine Ahnung habe was Silikon -Kronjuwelen sind, erhebt sich die Frage, ob ich auch Muffinformen nehmen kann und wieviel Menge soll ich einfüllen.
Grüssle Gisela
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