Henglein
Rama Cremefine
| Brillas Bananenkuchen
sollte durchziehen - ideal zum Vorbereiten
)
| 100 g | Margarine |
| 400 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 2 TL | Zimt, gemahlen |
| 1 TL | Nelke(n), gemahlen |
| 1 Msp. | Muskat, gemahlen |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Tasse | Öl |
| 6 | Banane(n), püriert |
| 200 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 400 g | Dinkelmehl, fein |
| 250 g | Rosinen |
| 2 TL | Natron |
| Kuchenglasur, (Schokoladen-) oder | |
| Puderzucker |
Zubereitung
Margarine, Zucker und Eier schaumig schlagen. Alle restlichen Zutaten dazugeben und alles zu einem Rührteig verarbeiten. Backofen auf 160 Grad vorheizen.
Zwei Kastenformen gut ausfetten, den Teig einfüllen und die Formen ziemlich unten im Backofen einschieben. 90 Minuten backen.
Mit Schokoladenguss überziehen oder nur mit Puderzucker bestreuen. Einen Tag durchziehen lassen und am nächsten Tag (oder später) genießen!
Dieser Kuchen hält sich (ohne Guss und in Alufolie eingewickelt) etwa 2 Wochen.
Zwei Kastenformen gut ausfetten, den Teig einfüllen und die Formen ziemlich unten im Backofen einschieben. 90 Minuten backen.
Mit Schokoladenguss überziehen oder nur mit Puderzucker bestreuen. Einen Tag durchziehen lassen und am nächsten Tag (oder später) genießen!
Dieser Kuchen hält sich (ohne Guss und in Alufolie eingewickelt) etwa 2 Wochen.
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ich wollte den Kuchen backen.
Jetzt bin ich wirklich skeptisch 400 g Zucker?
Stimmt das wirklich?
Gruß Püppi
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