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Erfrischender Forellensalat
Zutaten
| 250 g | Forellenfilet(s), in kleine Stücke geschnittene |
| 1 großer | Apfel, mit Schale klein geschnittener |
| 1 Stange/n | Lauch, in feine Ringe geschnittener |
| 4 | Ei(er), hart gekochte, gewürfelte |
| 1/2 Pck. | Kräuter, gemischte (8-Kräuter, TK) |
| 1 Becher | Natur-Joghurt, light |
| 3 EL | Miracel Whip, light |
| n. B. | Balsamico (Apfelbalsamico) |
| n. B. | Zitronensaft |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| n. B. | Süßstoff |
| etwas | Milch bei Bedarf |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Apfel, Lauch, Eier und Kräuter in einer Schüssel vermengen.
Aus Natur-Joghurt, Miracel Whip, Apfelbalsamico und Zitronensaft eine Marinade herstellen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und eventuell mit Milch flüssiger machen. Über die Zutaten geben und gut vermischen. Zuletzt die Forellenstücke zugeben und vorsichtig unterheben. Gut durchziehen lassen und gekühlt servieren.
Aus Natur-Joghurt, Miracel Whip, Apfelbalsamico und Zitronensaft eine Marinade herstellen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und eventuell mit Milch flüssiger machen. Über die Zutaten geben und gut vermischen. Zuletzt die Forellenstücke zugeben und vorsichtig unterheben. Gut durchziehen lassen und gekühlt servieren.
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