Henglein
Rama Cremefine
| Pfälzer Käsekuchen
aus Dresden
| 1 kg | Magerquark |
| 6 | Ei(er), getrennte |
| 2 Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| 230 g | Zucker |
| 2 kl. Dose/n | Mandarine(n), abgetropfte |
| etwas | Butter für die Form |
Zubereitung
Den Magerquark, die 6 Eigelbe, das Puddingpulver und den Zucker miteinander zu einer glatten Masse verrühren. Die 6 Eiweiße steif zu Schnee schlagen und unter die Quarkmasse heben.
Den Boden der Springform einfetten. 1/3 der Quarkmasse in die Springform füllen, dann 1 kl. Dose abgetropfte Mandarinen auf der Quarkmasse verteilen. Mit einem weiteren Drittel der Quarkmasse bedecken, darauf wird wieder 1 kl. Dose abgetropfte Mandarinen verteilt. Alles mit der restlichen Quarkmasse bedecken.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C bis 200°C ca. 50 - 60 Min. goldgelb backen.
Tipp: Anstatt der Mandarinen kann man auch Rosinen verwenden.
Den Boden der Springform einfetten. 1/3 der Quarkmasse in die Springform füllen, dann 1 kl. Dose abgetropfte Mandarinen auf der Quarkmasse verteilen. Mit einem weiteren Drittel der Quarkmasse bedecken, darauf wird wieder 1 kl. Dose abgetropfte Mandarinen verteilt. Alles mit der restlichen Quarkmasse bedecken.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C bis 200°C ca. 50 - 60 Min. goldgelb backen.
Tipp: Anstatt der Mandarinen kann man auch Rosinen verwenden.
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Kommentare anderer Nutzer
schweigsame 
sagt:
sagt: 17.11.2010 17:05
ich möchte auch das rezept nachbacken,
es hört sich sehr, sehr lecker an!
und da würde mich auch einmal die größe der form interessieren !
Viele grüße
von der schweigsamen
es hört sich sehr, sehr lecker an!
und da würde mich auch einmal die größe der form interessieren !
Viele grüße
von der schweigsamen
VG, cremona
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