| Glasierte Hähnchenflügel
)
| 750 g | Hähnchenflügel |
| 2 EL | Sojasauce, dunkle |
| 1 EL | Honig |
| 1 EL | Sherry, trockener |
| 1 EL | Öl, geschmacksneutrales |
| 1 TL | Öl (Sesamöl), dunkles |
| 1 | Knoblauchzehe(n), zerdrückte |
| 1 Stück | Ingwer, frischer, haselnussgroß |
| 1 Msp. | Fünf-Gewürz-Pulver |
| n. B. | Koriandergrün oder Petersilie zum Garnieren |
Zubereitung
Die Hähnchenflügel waschen und trocken tupfen.
Alle weiteren Zutaten miteinander vermischen und die Flügel etwa 2-3 Stunden darin marinieren. Danach die Flügel nebeneinander auf ein Backblech legen.
Bei 180°C für 20 Min. in den vorgeheizten Backofen schieben. Dann wenden, mit der Marinade bestreichen und noch einmal etwa 20 Minuten braten, bis die Flügel eine satte braune Farbe haben und glasiert sind.
Warm mit Koriandergrün oder Petersilie garniert servieren.
Dazu Reis reichen.
Alle weiteren Zutaten miteinander vermischen und die Flügel etwa 2-3 Stunden darin marinieren. Danach die Flügel nebeneinander auf ein Backblech legen.
Bei 180°C für 20 Min. in den vorgeheizten Backofen schieben. Dann wenden, mit der Marinade bestreichen und noch einmal etwa 20 Minuten braten, bis die Flügel eine satte braune Farbe haben und glasiert sind.
Warm mit Koriandergrün oder Petersilie garniert servieren.
Dazu Reis reichen.
Kommentare anderer Nutzer
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 08.06.2011 11:25
Hallo halomoni,
da hatten wir gestern Abend etwas sehr Feines zu essen! ;-)
Ich würze sehr gerne mit Ingwer, allerdings hatte ich keinen Sherry.
Bei uns gab es auf Wunsch Pommes dazu. Die Hähnchenflügel habe ich gegen Ende noch kurz unter dem Grill geröstet, so waren sie herrlich knusprig.
Vielen Dank für das Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
da hatten wir gestern Abend etwas sehr Feines zu essen! ;-)
Ich würze sehr gerne mit Ingwer, allerdings hatte ich keinen Sherry.
Bei uns gab es auf Wunsch Pommes dazu. Die Hähnchenflügel habe ich gegen Ende noch kurz unter dem Grill geröstet, so waren sie herrlich knusprig.
Vielen Dank für das Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
halomoni 
sagt:
sagt: 11.06.2011 16:55
maeselchen 
sagt:
sagt: 29.06.2011 13:36
Hallo,
wo bekomme ich das Fünf-Gewürz-Pulver außer online?
Silke
wo bekomme ich das Fünf-Gewürz-Pulver außer online?
Silke
s-fuechsle
sagt:
sagt: 29.06.2011 22:16
halomoni
sagt:
sagt: 03.07.2011 12:28
Hi Silke.
Ich glaube im Moment gibt es bei Aldi Süd die Asia-Woche.
Solltest Du das fünf-Gewürze -Pulver dort nicht bekommen, dann im China Laden, wenn es in eurer Nähe keinen gibt, hier die fünf Zutaten die
auf dem Beutel angegeben sind.
Zimt, Koriander-Samen, Loorbeerblatt, Piment.
Wenn Du kleinste Mengen dieser Zutaten zerreibst und nach Deinem Geschmack vermengst sollte das gelingen.
Ich glaube im Moment gibt es bei Aldi Süd die Asia-Woche.
Solltest Du das fünf-Gewürze -Pulver dort nicht bekommen, dann im China Laden, wenn es in eurer Nähe keinen gibt, hier die fünf Zutaten die
auf dem Beutel angegeben sind.
Zimt, Koriander-Samen, Loorbeerblatt, Piment.
Wenn Du kleinste Mengen dieser Zutaten zerreibst und nach Deinem Geschmack vermengst sollte das gelingen.
s-fuechsle
sagt:
sagt: 03.07.2011 12:40
17.08.2011 17:10
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WOW..schmeckt hervorragend !
Tolle Marinade- süßlich, würzig, lecker.
Dazu gab es Gemüsereis, hat sehr gut gepasst.
Danke für das leckere Rezept!
Herzliche Grüße
LiliVanilli
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