Henglein
Rama Cremefine
| Zucchini - Nudeln mit Schafskäse
Sehr lecker und sehr sommerlich - schmeckt aber genau so gut im Winter
)
Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, sprich al dente. Nebenbei die Zucchini waschen und in Würfel schneiden, ebenso den Schafskäse.
Die Zucchiniwürfel dann in einer großen Pfanne in Öl nach Bedarf anbraten. Wenn die Nudeln al dente sind, abgießen und kurz beiseite stellen. Anschließend die Zucchini mit dem Pfeffer würzen. Dann den Schafskäse zugeben, jedoch nur einmal kurz (!) mit durchschwenken. Sofort die Nudeln zugeben, durchrühren und servieren.
Kleiner Tipp: Wer keine wirklich große Pfanne hat, sollte vielleicht einen Topf zum Anbraten und anschließendem Servieren verwenden, da man sonst Probleme beim Umrühren hat und die Hälfte heraus fliegt.
Die Zucchiniwürfel dann in einer großen Pfanne in Öl nach Bedarf anbraten. Wenn die Nudeln al dente sind, abgießen und kurz beiseite stellen. Anschließend die Zucchini mit dem Pfeffer würzen. Dann den Schafskäse zugeben, jedoch nur einmal kurz (!) mit durchschwenken. Sofort die Nudeln zugeben, durchrühren und servieren.
Kleiner Tipp: Wer keine wirklich große Pfanne hat, sollte vielleicht einen Topf zum Anbraten und anschließendem Servieren verwenden, da man sonst Probleme beim Umrühren hat und die Hälfte heraus fliegt.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
frau-antje 
sagt:
sagt: 21.08.2009 18:45
Hilfreicher Kommentar:
Lecker und schnell. Hätte nach meinem Geschmack etwas Knoblauch vertragen können, oder eine ganz klein gewürfelte Zwiebel.
LG
Antje
LG
Antje
cucina1003
sagt:
sagt: 14.10.2009 20:00
Hallo!!!
Schmeckt toll. Habe aber auch Tomaten dazu. War mir so bisschen zu trocken,. Passt sehr gut. Danke fürs das tolle Rezept.
Gruß cucina1003
Schmeckt toll. Habe aber auch Tomaten dazu. War mir so bisschen zu trocken,. Passt sehr gut. Danke fürs das tolle Rezept.
Gruß cucina1003
an-hoer
sagt:
sagt: 15.09.2010 15:26
Hallo,
habe auch Tomaten zugefügt --> wie den Käse ganz zum Schluss dazugeben und nur kurz mit anbraten.
Habe auch noch Salz und Kräuter der Provence dazu gegeben. Damit es nicht so trocken wird, habe ich etwas vom Nudelkochwasser in die Pfanne gegeben.
Super einfaches Rezept, das wirklich sehr schnell geht.
Danke
habe auch Tomaten zugefügt --> wie den Käse ganz zum Schluss dazugeben und nur kurz mit anbraten.
Habe auch noch Salz und Kräuter der Provence dazu gegeben. Damit es nicht so trocken wird, habe ich etwas vom Nudelkochwasser in die Pfanne gegeben.
Super einfaches Rezept, das wirklich sehr schnell geht.
Danke
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 24.03.2011 10:31
Hallo Natalie91,
gestern gab es bei uns deine Zucchini-Nudelpfanne. Bevor die Zucchinis in die Pfanne durften habe ich noch eine kleine Knobi-Zehe und Zwiebel (fein gewürfelt) in Olivenöl leicht angebraten. Gewürzt habe ich zusätzlich mit buntem Pfeffer, frisch gem. Chili und Italienischen Kräutern.
Geht flink und schmeckt sehr lecker!
Vielen Dank für dein Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
gestern gab es bei uns deine Zucchini-Nudelpfanne. Bevor die Zucchinis in die Pfanne durften habe ich noch eine kleine Knobi-Zehe und Zwiebel (fein gewürfelt) in Olivenöl leicht angebraten. Gewürzt habe ich zusätzlich mit buntem Pfeffer, frisch gem. Chili und Italienischen Kräutern.
Geht flink und schmeckt sehr lecker!
Vielen Dank für dein Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
MaryOne
sagt:
sagt: 29.04.2011 07:05
Schmeckt toll und geht schnell und einfach.
Hab auch etwas Knoblauch dazugetan und noch eine paprika und ein paar Tomaten, weil die weg mussten ;-).
Zum Schluss mit Zitronenpfeffer abgeschmeckt und mit Vollkornnudeln gemischt.
Wird es zukünftig öfter geben.
Hab auch etwas Knoblauch dazugetan und noch eine paprika und ein paar Tomaten, weil die weg mussten ;-).
Zum Schluss mit Zitronenpfeffer abgeschmeckt und mit Vollkornnudeln gemischt.
Wird es zukünftig öfter geben.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Farfalle mit Gemüse
- Griechischer Nudelauflauf
- Nudeleintopf mit Zucchini
- Nudeln mit Thunfisch - Tomatensauce
- Nudelpfanne mit Zucchini
- Buchstabensuppe
- Überbackenes Schweinefilet mit Bandnudeln mit Zucchinisoße
- Seeteufel auf Zucchini - Nudeln
- Nudeln in Zucchini - Schafskäse - Sauce
- Tagliatelle a la Contadina
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Hauptgerichte
- Hauptkategorie (21)
- Unbedingt mal kochen interessant
- Hauptmahlzeiten
- Pasta (noch nicht ausprobiert)
- Vegetarisch
- Nudeln
- Nudeln
- Vegetarisch
- Nudeln
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten