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Snackplatte in schwarz - rot - gelb
ideal für die WM - oder EM - Party, oder einen europäischen Abend
Zutaten
| 400 g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 | Ei(er) |
| 1 EL | Paniermehl |
| etwas | Senf |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| etwas | Öl |
| 1 Glas | Oliven, schwarze, ohne Stein |
| 1 Pck. | Cocktailtomaten |
| 1 Pck. | Cabanossi, kleine oder Snacksalami |
| 300 g | Käse (Emmentaler oder Gouda), am Stück |
| 2 | Paprikaschote(n), gelbe |
| etwas | Pfeffer |
| Paprikapulver | |
| Kräuter (z. B.Oregano, Basilikum, Schnittlauch,) | |
| Curry |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Aus dem Hackfleisch, dem Ei, dem Paniermehl, dem Senf, dem Knoblauch (gehackt) und den Kräutern und Gewürzen einen Teig zubereiten, kleine Bällchen formen und im Öl anbraten. Wem das zu viel Arbeit ist oder wenn es schnell gehen muss, tun es natürlich auch fertige Hackbällchen.
Je eine Olive und ein Hackbällchen auf Zahnstocher stecken (die Olive oben) und auf einer Platte in einem Streifen anrichten.
Dann je eine Cocktailtomate und eine Cabanossi auf Zahnstocher (Cocktailtomate oben) und neben dem schwarzen Streifen anrichten.
Zum Schluss der gelbe Streifen: Käse und Paprika in Würfel schneiden und (Paprika oben) auf der Platte anrichten.
Mit Pfeffer, Paprikapulver und Curry kann der Rand der Platte verziert werden. Wer möchte, kann auch Zahnstocher mit Deutschlandfähnchen verwenden.
Je eine Olive und ein Hackbällchen auf Zahnstocher stecken (die Olive oben) und auf einer Platte in einem Streifen anrichten.
Dann je eine Cocktailtomate und eine Cabanossi auf Zahnstocher (Cocktailtomate oben) und neben dem schwarzen Streifen anrichten.
Zum Schluss der gelbe Streifen: Käse und Paprika in Würfel schneiden und (Paprika oben) auf der Platte anrichten.
Mit Pfeffer, Paprikapulver und Curry kann der Rand der Platte verziert werden. Wer möchte, kann auch Zahnstocher mit Deutschlandfähnchen verwenden.
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Kommentare anderer Nutzer
Danke für die tolle Anregung! Zum gestrigen EM Vorrundenspiel "unserer" Jungs gab es die vereinfachte Variante: schwarze Oliven, rote Paprike und Käsewürfel. Es mußte schnell gehen! Noch ein paar Deutschlandfähnchen oben drauf, fertig.
Unsere "Gegner" waren Dänemark: Also schnell ein paar Tomaten mit dänischem Mozarellakreuz drüber. Fertig.
Fürs Viertelfinale probier ich deine Variante aus, dann hab ich auch mehr Zeit.
Unsere "Gegner" waren Dänemark: Also schnell ein paar Tomaten mit dänischem Mozarellakreuz drüber. Fertig.
Fürs Viertelfinale probier ich deine Variante aus, dann hab ich auch mehr Zeit.
Ähm, warum hat das Rezept dann nur einen Stern bekommen?
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lächelnder_Wind
18.06.2012 16:22 Uhr