Blitzschneller Möhrensalat

fettarm

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Zutaten für Portionen

10 m.-große Möhre(n), geschält, geraspelt
½  Zitrone(n), Saft davon
 etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle
 etwas Zucker oder nach Belieben Süßstoff
4 EL Joghurt, 0,1% Fett
 n. B. Apfel

Zubereitung

Die Möhren mit dem Joghurt vermengen und mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Zucker abschmecken.

Wer mag, kann noch einen halben geriebenen Apfel dazu geben, dann wird der Salat etwas fruchtiger.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 03.10.08
Rezept-Statistiken: 34.664 (982)* gelesen
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Verfasser:

mareikaeferchen Chefkoch


Mitglied seit 05.01.2008
8 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

mareikaeferchen Chefkoch sagt:  
11.12.2008 11:09
habe diesmal den saft einer ganzen zitrone genommen und etwas mehr joghurt-
sehr lecker-
mit dem pfeffer muss mein beim dosieren jedoch vorsichtig sein, sonst schmeckt der zu stark durch

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mareikaeferchen Chefkoch sagt:  
08.03.2009 19:46
nach den ganzen karnevalsleckereien genau das richtige um die lästigen kilos wieder loszuwerden-

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Silke1975 Küchenjunge sagt:  
18.08.2009 20:33
Habe heute abend den Möhrensalat als leichtes Abendessen gemacht...und war echt begeistert!
Ich habe etwas mehr Zitronensaft drangetan und auch noch etwas Knobi- und Zwiebelsalz; und der Salat war einfach köstlich. Als ich eine kleine Essenspaise machen wollte, schnappten sich meine Töchter dann die Salatschüssel, und damit war mein Salat weg...denn auch die Kids waren restlos begeistert!!!

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eflip Sternekoch sagt:  
22.01.2010 14:21
Sehr lecker, da isst sogar das Kind mal wieder Möhren.
Besten Dank!!!!

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mareikaeferchen Chefkoch sagt:  
22.01.2010 15:18
das ist doch prima :)
lg mareikaeferchen

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Opakochtgut Hendlgriller sagt:  
08.06.2011 17:58
Hallo mareikaeferchen,

- das ist ein Salat der sehr gut zu Grillfleisch passt. Dieses Rezept bereichert meine Küche. Einfach lecker in der warmen Jahreszeit, aber auch sehr gut für eine kleine Mahlzeit zwischen durch.

LG.

Hans

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gloryous Sternekoch sagt:  
09.10.2011 23:18
Hallo!

Ich habe den Salat am Wochenende gemacht und zu einem gemeinsamen Essen bei Bekannten mitgenommen. Alle waren total begeistert.

Ich habe jedoch keinen Magerjoghurt genommen, da ich kein Freund von Lightprodukten bin. Aber das ist ja Ansichtssache.

Ich habe insgesamt 1 kg Möhren mit 2 Äpfeln geraspelt und das Dressing aus 10 EL Joghurt, 3 EL Zitronensaft, 3 TL Rohrrohrzucker, 1 TL Meersalz und einer Prise Pfeffer zubereitet.

Vielen Dank für das schnelle und leckere Rezept!
Fotos folgen!

Lg,
gloryous

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