Henglein
Rama Cremefine
| Currypulver, mild
für Gemüse
)
| 30 g | Koriander |
| 2 g | Pfeffer - Körner, schwarz |
| 4 g | Senfkörner, braun |
| 30 g | Kreuzkümmel |
| 1 | Kardamom - Kapsel, grün |
| 1 | Chilischote(n), getrocknet, ohne Stielansatz |
| 10 g | Ingwer, gemahlen |
| 10 g | Kurkuma, gemahlen |
Zubereitung
Gewürze, die im ganzen angegeben sind, ohne Zugabe von Fett in der Pfanne anrösten, bis sie intensiv zu duften beginnen. Die gemahlenen Gewürzen zugeben und die Pfanne von der Platte nehmen. Abkühlen lassen und anschließend im Mörser zerreiben oder mit der Küchenmaschine fein mahlen.
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Kommentare anderer Nutzer
Kabelmaus 
sagt:
sagt: 09.04.2012 18:42
Habe gerade ihr gestöbert,
wollte für meinen neu erworbenen Mörser das passende suchen und wunder mich auch wieso nicht schon mehr Leute das Rezept bewertet haben.
Ich habe es abgespeichert und werde es auf jeden Fall ausprobieren
Grüße von Kabelmaus
wollte für meinen neu erworbenen Mörser das passende suchen und wunder mich auch wieso nicht schon mehr Leute das Rezept bewertet haben.
Ich habe es abgespeichert und werde es auf jeden Fall ausprobieren
Grüße von Kabelmaus
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