Henglein
Rama Cremefine
| Feta - Auflauf
)
| 500 g | Hackfleisch, (gemischt) |
| 250 g | Zwiebel(n), ( gehackt ) |
| 1 Knolle/n | Knoblauch, chinesischer ( geschält, gehackt ) |
| 500 g | Zucchini ( geschält, in dünne Scheiben geschnitten ) |
| 500 g | Tomate(n) ( gehäutet, gewürfelt ) |
| 2 EL | Thymian - Blättchen |
| 1 EL | Rosmarin - Nadeln ( gehackt ) |
| 1 EL | Oregano |
| Salz und Pfeffer | |
| Olivenöl | |
| 150 g | Reis |
| 200 g | Feta-Käse |
Zubereitung
Das Öl in einer Pfanne erhitzen.
Zunächst das Fleisch, dann Zwiebeln und Knoblauch anbraten.
Die Zucchinischeiben zufügen und ebenfalls kurz mit anbraten.
Tomatenwürfel unterrühren und die Gewürze dazu geben.
Zugedeckt bei kleiner Hitze 20 Minuten köcheln lassen.
Den Reis in Salzwasser garen. Anschließend gut abtropfen lassen und in der Pfanne mit den anderen Zutaten vermischen.
Die Hälfte des Feta fein würfeln und unter die Reismischung rühren.
Die Masse in eine Auflaufform füllen und mit dem restlichen, in Scheiben geschnittenen, Feta belegen.
Backzeit bei 175°C Umluft auf der mittleren Schiene ca. 15 Minuten
Zunächst das Fleisch, dann Zwiebeln und Knoblauch anbraten.
Die Zucchinischeiben zufügen und ebenfalls kurz mit anbraten.
Tomatenwürfel unterrühren und die Gewürze dazu geben.
Zugedeckt bei kleiner Hitze 20 Minuten köcheln lassen.
Den Reis in Salzwasser garen. Anschließend gut abtropfen lassen und in der Pfanne mit den anderen Zutaten vermischen.
Die Hälfte des Feta fein würfeln und unter die Reismischung rühren.
Die Masse in eine Auflaufform füllen und mit dem restlichen, in Scheiben geschnittenen, Feta belegen.
Backzeit bei 175°C Umluft auf der mittleren Schiene ca. 15 Minuten
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Kommentare anderer Nutzer
15.12.2008 19:59
Hallo,
habe heute Dein Rezept ausprobiert. Sehr lecker! Danke schön!
LG Inge
habe heute Dein Rezept ausprobiert. Sehr lecker! Danke schön!
LG Inge
jukaste 
sagt:
sagt: 10.07.2009 13:55
Hallo Schmausimausi,
ein wirklich leckeres Rezept, allerdings (finde ich) recht fleischlastig. Ich hab noch mehr Gemüse reingemacht, eine Aubergine und eine rote Paprika, das gibt dem Auflauf noch mehr Farbe. Und ich werde das nächste mal versuchen, nur 400g Hackfleisch und vielleicht etwas mehr Reis zu nehmen. Aber das ist alles Geschmackssache. :) Wer's gern scharf mag (so wie wir), Chiliflocken passen auch sehr gut da rein.
Grüssle, Julia
ein wirklich leckeres Rezept, allerdings (finde ich) recht fleischlastig. Ich hab noch mehr Gemüse reingemacht, eine Aubergine und eine rote Paprika, das gibt dem Auflauf noch mehr Farbe. Und ich werde das nächste mal versuchen, nur 400g Hackfleisch und vielleicht etwas mehr Reis zu nehmen. Aber das ist alles Geschmackssache. :) Wer's gern scharf mag (so wie wir), Chiliflocken passen auch sehr gut da rein.
Grüssle, Julia
Heikimaus 
sagt:
sagt: 26.11.2009 13:35
Hallo,
ich finde, mit Aubergine statt Zucchini schmeckt es fast wie Moussaka. Lecker!
Gruß
Heikimaus
ich finde, mit Aubergine statt Zucchini schmeckt es fast wie Moussaka. Lecker!
Gruß
Heikimaus
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