Henglein
Rama Cremefine
| Rosenessig
der besondere Essig, auch schön zum Verschenken
| 2 Handvoll | Blüten (Rosenblüten), stark duftende |
| 1 Handvoll | Himbeeren |
| ½ Liter | Essig (Weinessig) |
Zubereitung
Von den Rosenblüten zuerst ca. 0,5 cm des Blütenbodens abschneiden (er könnte bitter sein).
Nun Rosenblüten, Himbeeren und Weinessig in ein Glas mit Schraubverschluss füllen und verschließen. 2 Wochen auf der sonnigen Fensterbank ziehen lassen.
Anschließend durchfiltern und in eine passende Flasche füllen. Kühl und dunkel aufbewahren.
Nun Rosenblüten, Himbeeren und Weinessig in ein Glas mit Schraubverschluss füllen und verschließen. 2 Wochen auf der sonnigen Fensterbank ziehen lassen.
Anschließend durchfiltern und in eine passende Flasche füllen. Kühl und dunkel aufbewahren.
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