Henglein
Rama Cremefine
| Schafskäsesuppe
gut vorzubereiten und super geeignet für viele Personen
)
| 1 kg | Hackfleisch vom Rind |
| 8 | Knoblauchzehe(n), klein gehackte |
| 3 große | Zwiebel(n) |
| 2 ½ Liter | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 kl. Dose/n | Tomate(n) (Pizzatomaten) |
| Oregano | |
| Paprikapulver | |
| 2 Becher | Sahne |
| 2 Becher | Schmand |
| 400 g | Schafskäse |
Zubereitung
Das Hackfleisch mit gehacktem Knoblauch und den klein geschnittenen Zwiebeln in Öl krümelig braten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen, mit Pfeffer und wenig Salz würzen und die Suppe ca. 30 Minuten kochen lassen. Die Pizzatomaten ca. 10 Minuten mitkochen.
Alles mit Oregano und Paprika abschmecken, Sahne und Schmand einrühren und zum Schluss den klein gewürfelten Schafskäse hinzufügen. Noch einmal abschmecken.
Alles mit Oregano und Paprika abschmecken, Sahne und Schmand einrühren und zum Schluss den klein gewürfelten Schafskäse hinzufügen. Noch einmal abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
KatjaKnoll 
sagt:
sagt: 11.02.2009 15:26
Hallo,
von mir gibt es 5 Sterne! Diese Supper ist super lecker. Habe mich auch genau an das Rezept gehalten und meiner ganzen Familie hat es sehr gut geschmeckt.....Endlich mal eine andere Art von Käsesuppe. Lieben Dank für das Rezept!
von mir gibt es 5 Sterne! Diese Supper ist super lecker. Habe mich auch genau an das Rezept gehalten und meiner ganzen Familie hat es sehr gut geschmeckt.....Endlich mal eine andere Art von Käsesuppe. Lieben Dank für das Rezept!
nenne63
sagt:
sagt: 16.02.2009 16:58
Hallo,
habe die Suppe gestern bei meiner Party serviert und es gab nur super Lob!!! Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Ich muss es jetzt noch vielfach weitergeben.
Viele Grüße
Nenne63
habe die Suppe gestern bei meiner Party serviert und es gab nur super Lob!!! Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Ich muss es jetzt noch vielfach weitergeben.
Viele Grüße
Nenne63
kalleG 
sagt:
sagt: 17.04.2009 17:42
Hilfreicher Kommentar:
Ich würde vielleicht noch ergänzen, dass man den echten Schafskäse nehmen sollte und nicht den aus Kuhmilch. Kuhmilchkäse schmilzt nicht gut und man kaut dann auf kleinen gummiartigen Stückchen herum. Insgesamt erinnert mich das Rezept doch sehr an alle Pizza-Suppenrezepte. Lecker war´s trotzdem!
Mett-Igel 
sagt:
sagt: 01.01.2010 12:04
Hilfreicher Kommentar:
Wir haben die Suppe gestern Abend gekocht. Allerdings haben wir das Rezept halbiert. Für unseren Geschmack hätten wir weniger Wasser bzw. Brühe nehmen sollen, da wir die Suppe lieber etwas "dicker" mögen. Naja, beim nächsten Mal wissen wir es!
kalleG können wir allerdings zustimmen: Es war wie viele andere Pizzasuppen. Aber durch den Schafskäse doch noch ein bisschen anders....
kalleG können wir allerdings zustimmen: Es war wie viele andere Pizzasuppen. Aber durch den Schafskäse doch noch ein bisschen anders....
eflip 
sagt:
sagt: 22.01.2010 14:00
Anfangs war ich wirklich sehr skeptisch, diese Skepsis hat sich schlagartig in Luft aufgelöst.
Die Supper ist oberlecker, alle waren begeistert!!
Habe noch etwas Knoblauch und ein Spritzer Tabasco dazugegeben - Genial
Besten Dank!!
Die Supper ist oberlecker, alle waren begeistert!!
Habe noch etwas Knoblauch und ein Spritzer Tabasco dazugegeben - Genial
Besten Dank!!
Sunnycat
sagt:
sagt: 10.12.2010 14:38
Hallo,
koche gerade deine Schafskäsessuppe für Morgen, da haben wir Gäste. Ich bin total begeistert. Beim Lesen deines Rezeptes war ich noch skeptisch.
Aber jetzt, wo die Suppe fertig ist muss ich sagen, Hundert Punkte! Sehr schmackhaft, würzig und einfach mal was anderes. Ich habe echten Schafskäse genommen, und der macht die Suppe richtig schön sämig und würzig. Vielen Dank!
koche gerade deine Schafskäsessuppe für Morgen, da haben wir Gäste. Ich bin total begeistert. Beim Lesen deines Rezeptes war ich noch skeptisch.
Aber jetzt, wo die Suppe fertig ist muss ich sagen, Hundert Punkte! Sehr schmackhaft, würzig und einfach mal was anderes. Ich habe echten Schafskäse genommen, und der macht die Suppe richtig schön sämig und würzig. Vielen Dank!
kabo99
sagt:
sagt: 26.01.2011 11:36
War super lecker ! Ich habe noch vorgekochte Kartoffeln zugefügt.
20.02.2011 16:49
Hallo,
superlecker, Deine Suppe! Habe sie gestern für Gäste gemacht und ebenfalls nur Lob bekommen.
Statt gehackter Knoblauchzehen habe ich Knoblauchcrème genommen, die aber erst ganz kurz vor der Brühe untergerührt, damit sie nicht anbrennt.
Die Suppe gibt es bestimmt öfters.
LG
sschlumpfine
superlecker, Deine Suppe! Habe sie gestern für Gäste gemacht und ebenfalls nur Lob bekommen.
Statt gehackter Knoblauchzehen habe ich Knoblauchcrème genommen, die aber erst ganz kurz vor der Brühe untergerührt, damit sie nicht anbrennt.
Die Suppe gibt es bestimmt öfters.
LG
sschlumpfine
vanillatina
sagt:
sagt: 11.03.2011 13:21
Hab da mal eine Frage: wenn ich die Suppe einen Tag vor meiner Fete zubereite, wann kommt der Schafskäse dazu ? Am Tag vorher oder vor dem servieren, wenn ich die Suppe wieder erwärmt habe ?
Danke im Voraus !!
LG Vanillatina
Danke im Voraus !!
LG Vanillatina
Forscherin
sagt:
sagt: 11.03.2011 14:14
14.03.2011 15:50
vanillatina
sagt:
sagt: 11.03.2011 14:22
@forscherin
Danke für die schnelle Antwort, damit entgehe ich dann Sonntag einem Reinfall...
LG Vanillatina
Werde berichten, wie Sie bei meinen Gästen angekommen ist !
Danke für die schnelle Antwort, damit entgehe ich dann Sonntag einem Reinfall...
LG Vanillatina
Werde berichten, wie Sie bei meinen Gästen angekommen ist !
vanillatina
sagt:
sagt: 12.03.2011 12:29
Hallo, habe die Suppe gestern mal probegekocht.
Sie war wírklich sehr lecker! Ich denke, meine Gäste werden sie lieben morgen ! habe erstmal 8 Portionen gekocht, die reichten bei 3 Hungrigen zum totalen sättigen aus... werde also entsprechend Portionen kochen-
Uns war allerdings der Tomatenanteil etwas zu wenig deshalb werden wir die Brühe etwas reduzieren und entspechend mehr Pizzatomaten nehmen. Hatte deshalb noch etwas Tomatenmark untergerührt.
Sie ist ja nicht gerade figurfreundlich aber super lecker und hat totales Suchtpotential !
LG Vanillatina
Sie war wírklich sehr lecker! Ich denke, meine Gäste werden sie lieben morgen ! habe erstmal 8 Portionen gekocht, die reichten bei 3 Hungrigen zum totalen sättigen aus... werde also entsprechend Portionen kochen-
Uns war allerdings der Tomatenanteil etwas zu wenig deshalb werden wir die Brühe etwas reduzieren und entspechend mehr Pizzatomaten nehmen. Hatte deshalb noch etwas Tomatenmark untergerührt.
Sie ist ja nicht gerade figurfreundlich aber super lecker und hat totales Suchtpotential !
LG Vanillatina
vanillatina
sagt:
sagt: 15.03.2011 12:12
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
die Suppe ist bei meinen Gästen sehr gut angekommen !
Hatte sie nun mit weniger Brühe und mehr Pizzatomaten gemacht, super lecker !
Habe für 12 Personen 32 Portionen gemacht und es blieben für den nächsten Tag nur 4 Portionen übrig...
Könnte mir auch vorstellen, dass Champignons gut darin schmecken !
LG Vanillatina
die Suppe ist bei meinen Gästen sehr gut angekommen !
Hatte sie nun mit weniger Brühe und mehr Pizzatomaten gemacht, super lecker !
Habe für 12 Personen 32 Portionen gemacht und es blieben für den nächsten Tag nur 4 Portionen übrig...
Könnte mir auch vorstellen, dass Champignons gut darin schmecken !
LG Vanillatina
Forscherin
sagt:
sagt: 16.03.2011 21:23
saaldo
sagt:
sagt: 19.03.2011 14:31
Heute Mittag gab es diese Suppe und sie hat super lecker geschmeckt. Ich hatte auch erst mal eine kleinere Menge gekocht: für vier Personen mit ca. 1 Liter Gemüsebrühe.
Aber bei der nächsten Feier ist sie auf jeden Falle eine Option.
Danke für das tolle Rezept.
Aber bei der nächsten Feier ist sie auf jeden Falle eine Option.
Danke für das tolle Rezept.
hamster68
sagt:
sagt: 14.04.2011 12:25
Ich habe die Suppe ausprobiert und sie war wirklich lecker.
Nur habe ich keine Pizzatomaten in der Dose gefunden. Wo kriegt man die denn ? Ich habe normale geschälte Tomaten aus der Dose genommen,ging auch.
Nur habe ich keine Pizzatomaten in der Dose gefunden. Wo kriegt man die denn ? Ich habe normale geschälte Tomaten aus der Dose genommen,ging auch.
Forscherin
sagt:
sagt: 14.04.2011 18:08
Mayawaya
sagt:
sagt: 06.12.2011 11:30
habe die suppe für den geburtstag meines freundes gekocht.
1A!!! alle waren begeistert!
wir hatten auch eine vegetarierin und ich habe für sie einen kleinen extratopf gemacht. einfach sojageschnetzeltes in gemüsebrühe aufquellen lassen und dieses dann wie fleisch nach rezept weiterverarbeiten.
1A!!! alle waren begeistert!
wir hatten auch eine vegetarierin und ich habe für sie einen kleinen extratopf gemacht. einfach sojageschnetzeltes in gemüsebrühe aufquellen lassen und dieses dann wie fleisch nach rezept weiterverarbeiten.
sikru2701
sagt:
sagt: 30.01.2012 21:27
Diese Suppe ist einfach superlecker. Vielen Dank dafür.
Ich habe anstatt Oregano Italienische Kräuter (TK) genommen. Das ist auch sehr lecker.
Ich habe anstatt Oregano Italienische Kräuter (TK) genommen. Das ist auch sehr lecker.
Dubliner98
sagt:
sagt: 23.02.2012 18:09
Mal eine ganz einfache Frage: Unter Schafskäse wird hier Feta verstanden, oder? Prinzipiell gibt es ja auch noch andere Sorten Schafskäse...
Forscherin
sagt:
sagt: 24.02.2012 10:54
Letztes Wochenende gab es diese wirklich superleckere und aromatische Suppe. Da Suppen bei der feuchtkalten Jahreszeit immer gut sind, musste diesmal deine leckere Suppe ausprobiert werden.
Die wird auf jeden Fall beider nächsten Party aufgetischt. Danke schön für das tolle und schnelle Rezept. Habe mich genau an das Rezept gehalten...es war perfekt ! Selbst mein kleiner 2jähriger Sohn hat mitgeschlemmt.
Liebe Grüße sendet freßbäckchen !
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