| Original Odenwälder Hexenpfännchen
Schnell gemacht und extrem lecker
)
| 500 g | Schweinefleisch, geschnetzeltes |
| 250 g | Paprikaschote(n) oder Erbsen, Karotten, grüne Bohnen |
| 100 g | Kidneybohnen |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 4 EL | Crème fraîche |
| 3 EL | Wasser |
| n. B. | Knoblauch |
| Salz und Pfeffer | |
| Gewürzmischung (Schnitzelgewürz) | |
| etwas | Brühe, instant |
Zubereitung
Das Gemüse putzen und waschen. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig werden lassen. Die Fleischstreifen dazugeben und gut anbraten. Das Wasser und das Gemüse zufügen und alles ca. 10 Minuten leise köcheln lassen. Die Hexenpfanne mit den Gewürzen, Knoblauch und Tomatenmark abschmecken. Zum Schluss die Crème fraiche einrühren.
Tipp: Ist zwar dann nicht mehr original, aber egal - das Fleisch vorher kurz mit Sojasauce und Paprikapulver marinieren, so wird es schön zart.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig werden lassen. Die Fleischstreifen dazugeben und gut anbraten. Das Wasser und das Gemüse zufügen und alles ca. 10 Minuten leise köcheln lassen. Die Hexenpfanne mit den Gewürzen, Knoblauch und Tomatenmark abschmecken. Zum Schluss die Crème fraiche einrühren.
Tipp: Ist zwar dann nicht mehr original, aber egal - das Fleisch vorher kurz mit Sojasauce und Paprikapulver marinieren, so wird es schön zart.
Kommentare anderer Nutzer
Madia 
sagt:
sagt: 12.08.2009 18:56
OzChris 
sagt:
sagt: 12.04.2010 09:34
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Madia,
das Hexentöpfle hat mir prima geschmeckt. Zum Würzen habe ich mir eine Mischung aus mildem Paprika, etwas Koriander, etwas Ingwer und einem Hauch Zimt gemacht. Viel Gewürz braucht es sowieso nicht, denn der frische Paprika und die Creme Fraiche zusammen sind schon fast alles was man sich wünscht, denn es soll schließlich noch nach Odenwald schmecken.
Werde es bestimmt öfter machen, auch als Alternative zu Chilli con Carne, und eventuell auch mit deiner Variante mit mariniertem Fleisch.
Gruß
OzChris
das Hexentöpfle hat mir prima geschmeckt. Zum Würzen habe ich mir eine Mischung aus mildem Paprika, etwas Koriander, etwas Ingwer und einem Hauch Zimt gemacht. Viel Gewürz braucht es sowieso nicht, denn der frische Paprika und die Creme Fraiche zusammen sind schon fast alles was man sich wünscht, denn es soll schließlich noch nach Odenwald schmecken.
Werde es bestimmt öfter machen, auch als Alternative zu Chilli con Carne, und eventuell auch mit deiner Variante mit mariniertem Fleisch.
Gruß
OzChris
ein_hausmann
sagt:
sagt: 14.04.2010 09:58
Hallo.
Kann man das auch mit Rindfleisch oder Lamm machen? Ich darf aus medizinischen Gründen kein Schweinefleisch essen...
Gruß
Ein_Hausmann
Kann man das auch mit Rindfleisch oder Lamm machen? Ich darf aus medizinischen Gründen kein Schweinefleisch essen...
Gruß
Ein_Hausmann
Frühlingstag
sagt:
sagt: 14.04.2010 10:03
Hilfreiche Antwort:
Hallo Hausmann,
ich denke mal, daß man es mit jeder Art von Fleisch machen kann. Vielleicht könntest Du auch Puten-/Hähnchenfleisch verwenden, falls das Rindfleisch zu trocken ist.
Mein Stiefvater darf auch kein Schweinefleisch essen wegen der Purine. Er reagiert darauf mit Gichtanfällen...
Liebe Grüße
Frühlingstag
ich denke mal, daß man es mit jeder Art von Fleisch machen kann. Vielleicht könntest Du auch Puten-/Hähnchenfleisch verwenden, falls das Rindfleisch zu trocken ist.
Mein Stiefvater darf auch kein Schweinefleisch essen wegen der Purine. Er reagiert darauf mit Gichtanfällen...
Liebe Grüße
Frühlingstag
Atem
sagt:
sagt: 14.04.2010 10:04
ein_hausmann
sagt:
sagt: 14.04.2010 16:38
Hallo Frühlingstag /Atem.
Danke für eure Antworten. An Geflügel hatte ich (komischerweise) nicht gedacht. Ich dachte das der Rindgeschmack das Gericht noch unterstützen könnte. Ich werde es mal testen wie es mit Geflügel ist und wie es mit Rind wird. Danke für die Hilfe.
ein_hausmann
Ps.: Ich bin Rentner wegen Rheuma, daher kein Schweinefleisch...
Danke für eure Antworten. An Geflügel hatte ich (komischerweise) nicht gedacht. Ich dachte das der Rindgeschmack das Gericht noch unterstützen könnte. Ich werde es mal testen wie es mit Geflügel ist und wie es mit Rind wird. Danke für die Hilfe.
ein_hausmann
Ps.: Ich bin Rentner wegen Rheuma, daher kein Schweinefleisch...
Asgaroth
sagt:
sagt: 01.09.2010 20:18
Ich habe das Hexenpfännchen so jetzt schon ein paar mal gekocht, es war immer super lecker und jedesmal ein bisschen anders.
Fleisch war dabei bis jetzt Pute und Schwein (ich nehm da meist Minutenschnitzel und schneid die klein weil ich die schön mager finde).
Das mit dem marinieren mache ich meistens und vom Gefühl her wird das Fleisch dadurch wirklich zarter, starken Eigengeschmack von der Sojasoße konnte ich dabei nicht feststellen.
Was auch sehr lecker war, waren kleine Hackfleischbällchen, da nehme ich immer gemischtes Hack, aber vielleicht geht das auch mit reinem Rinderhack (falls man das essen darf, wenn man kein Schwein essen darf).
Anstatt normalem Creme Fraiche kann man auch Kräuter-Creme fraiche nehmen, schmeckt auch sehr lecker.
Viele Grüße, asgaroth
Fleisch war dabei bis jetzt Pute und Schwein (ich nehm da meist Minutenschnitzel und schneid die klein weil ich die schön mager finde).
Das mit dem marinieren mache ich meistens und vom Gefühl her wird das Fleisch dadurch wirklich zarter, starken Eigengeschmack von der Sojasoße konnte ich dabei nicht feststellen.
Was auch sehr lecker war, waren kleine Hackfleischbällchen, da nehme ich immer gemischtes Hack, aber vielleicht geht das auch mit reinem Rinderhack (falls man das essen darf, wenn man kein Schwein essen darf).
Anstatt normalem Creme Fraiche kann man auch Kräuter-Creme fraiche nehmen, schmeckt auch sehr lecker.
Viele Grüße, asgaroth
Jule-stodo 
sagt:
sagt: 14.04.2010 10:35
Hallo, ich habe mich gerade gefragt, was man zum Würzen nehmen könnte, wenn man nicht so auf Gewürzmischungen steht und auch nicht weiß, wie das fertige Gericht in etwas schmecken sollte.... ;-)
Liebe Grüße
Jule
Liebe Grüße
Jule
4885
sagt:
sagt: 14.04.2010 11:35
Habe dein Rezept gestern ausprobiert und es ist super angekommen.
Ist eine sehr gute Alternative zu Chili Con Carne da ich dies selbst nicht essen darf. Ic habe es mit Putengeschnetzeltem und noch mit Koriander gemacht. Es war super und ich werde es jetzt noch öfter auf den Tisch bringen.
Lg. Beate
Ist eine sehr gute Alternative zu Chili Con Carne da ich dies selbst nicht essen darf. Ic habe es mit Putengeschnetzeltem und noch mit Koriander gemacht. Es war super und ich werde es jetzt noch öfter auf den Tisch bringen.
Lg. Beate
Helen2Ka
sagt:
sagt: 14.04.2010 11:46
Hallo,
ich möchte das Rezept am Wochenende ausprobieren. Aber vorher zur Sicherheit noch eine Frage:
Die Kidneybohnen sind doch sicher aus der Dose?
Danke - Helen
ich möchte das Rezept am Wochenende ausprobieren. Aber vorher zur Sicherheit noch eine Frage:
Die Kidneybohnen sind doch sicher aus der Dose?
Danke - Helen
14.04.2010 12:11
BiggyBP
sagt:
sagt: 14.04.2010 15:10
Ich finde das Rezept auch gut. Eine Frage könnte man die Kidneybohnen weglassen oder ersetzen? Ich mag sie einfach nicht.
LG Brigitte
LG Brigitte
sukeyhamburg17 
sagt:
sagt: 15.04.2010 15:10
Hilfreiche Antwort:
Hallo BiggyBP,
ja, klar, du kannst die Bohnen weglassen, wenn du sie nicht magst. Magst du denn sonst eine andere Art von Bohnen? Wie siehts mit den Lima Bohnen aus, oder auch die kleineren, laenglichen weissen Bohnen? Die sollten auch gehen. Wenn du gar keine Bohnen magst, dann gehts sicherlich auch ohne....
Hoffe, ich hab dir ein bisschen weiterhelfen koennen.
Liebe Gruesse aus dem sonnigen und warmen Pittsburgh, USA
Susan
ja, klar, du kannst die Bohnen weglassen, wenn du sie nicht magst. Magst du denn sonst eine andere Art von Bohnen? Wie siehts mit den Lima Bohnen aus, oder auch die kleineren, laenglichen weissen Bohnen? Die sollten auch gehen. Wenn du gar keine Bohnen magst, dann gehts sicherlich auch ohne....
Hoffe, ich hab dir ein bisschen weiterhelfen koennen.
Liebe Gruesse aus dem sonnigen und warmen Pittsburgh, USA
Susan
Revange 
sagt:
sagt: 20.04.2010 14:00
sukeyhamburg17
sagt:
sagt: 14.04.2010 15:36
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Jule-stodo,
ich benutze keine fertigen Gewuerzmischungen sondern stelle meine Gewuerze immer selbst zusammen, da weiss ich, was drin ist. Also, ich denke, in dieses Gericht koennte man ausser Salz und schwarzem! Pfeffer auch gern noch etwas Parika, sowohl rosenscharf als auch den suessen Paprika, Curry, Koriander, Muskat und Senfmehl (ich mahle immer Senfkoerner) hineingeben. Also ich mixe diese Gewuerze immer per 1/2 Teeloeffel, packe sie in eine kleine T...dose und schuettel die Gewuerze kraeftig durch. Danach nehme ich von dieser Mischung nach Bedarf. Den Rest hebe ich in der T...dose auf, haelt ca. 14 Tage bei mir, dann ists aufgebraucht. Nehme diese Gewuerze auch gern fuer andere Rezepte, zum Beispiel einfach mal fuer etwas abgewandelte Ruehreier...
Hoffe, dir damit geholfen zu haben,
lieben Gruss
Susan
Das Rezept hier liest sich aber gut, das werd ich in der naechsten Zeit mal machen.
ich benutze keine fertigen Gewuerzmischungen sondern stelle meine Gewuerze immer selbst zusammen, da weiss ich, was drin ist. Also, ich denke, in dieses Gericht koennte man ausser Salz und schwarzem! Pfeffer auch gern noch etwas Parika, sowohl rosenscharf als auch den suessen Paprika, Curry, Koriander, Muskat und Senfmehl (ich mahle immer Senfkoerner) hineingeben. Also ich mixe diese Gewuerze immer per 1/2 Teeloeffel, packe sie in eine kleine T...dose und schuettel die Gewuerze kraeftig durch. Danach nehme ich von dieser Mischung nach Bedarf. Den Rest hebe ich in der T...dose auf, haelt ca. 14 Tage bei mir, dann ists aufgebraucht. Nehme diese Gewuerze auch gern fuer andere Rezepte, zum Beispiel einfach mal fuer etwas abgewandelte Ruehreier...
Hoffe, dir damit geholfen zu haben,
lieben Gruss
Susan
Das Rezept hier liest sich aber gut, das werd ich in der naechsten Zeit mal machen.
Kay 
sagt:
sagt: 14.04.2010 17:34
Die Bohnen mit anbraten? Oder später erst dazu geben? Geht nicht so richtig aus dem Rezept hervor....
ciao :-)
ciao :-)
sukeyhamburg17
sagt:
sagt: 14.04.2010 17:53
lady-in-black
sagt:
sagt: 14.04.2010 23:39
Hallo Madia,
Das Rezept klingt toll, wenn es wirklich soo schnell geht, ist es noch besser und ich werde es demnächst nachkochen.
Aber - mir kommen 500 g Fleisch für 2 Personen ziemlich viel vor, ist das wirklich so richtig??
Vielen Dank und liebe Grüße
Babs
Das Rezept klingt toll, wenn es wirklich soo schnell geht, ist es noch besser und ich werde es demnächst nachkochen.
Aber - mir kommen 500 g Fleisch für 2 Personen ziemlich viel vor, ist das wirklich so richtig??
Vielen Dank und liebe Grüße
Babs
sukeyhamburg17
sagt:
sagt: 15.04.2010 15:23
Hilfreiche Antwort:
Hallo lady-in-black,
also man rechnet 200 g Fleisch pro Person (wenn ich mich nicht irre). Es waeren dann 100 g mehr, die kannst du ja einfach weglassen, wenns dir zu viel erscheint. Das macht dem Rezeptaufbau sicherlich keinen Abbruch. Sonst nimm noch weniger Fleisch, dann musst du aber auch an den anderen Mengen sparen. Ich mach es mit den angegebenen Mengen und wenn was uebrig bleibt, es schmeckt sicherlich aufgewaermt am naechsten Tag auch noch.
Gibt dir das eine kleine Hilfe?
Lieben Gruss
Susan
also man rechnet 200 g Fleisch pro Person (wenn ich mich nicht irre). Es waeren dann 100 g mehr, die kannst du ja einfach weglassen, wenns dir zu viel erscheint. Das macht dem Rezeptaufbau sicherlich keinen Abbruch. Sonst nimm noch weniger Fleisch, dann musst du aber auch an den anderen Mengen sparen. Ich mach es mit den angegebenen Mengen und wenn was uebrig bleibt, es schmeckt sicherlich aufgewaermt am naechsten Tag auch noch.
Gibt dir das eine kleine Hilfe?
Lieben Gruss
Susan
Madia
sagt:
sagt: 15.04.2010 19:53
Madia
sagt:
sagt: 15.04.2010 20:04
Vielen Dank für die netten Kommentare und Bewertungen.
Die Frage nach der Gewürzmischung hat sukeyhamburg17 schon super beantwortet. Außer Cumin und Fenchel ist in meiner fertigen Mischung auch nichts anderes drin. Eine Prise Zucker rundet das ganze noch fein ab und gilt ohnehin als Geschmacksverstärker.
Wer keine Bohnen mag, lässt sie einfach weg, ist ja kein Problem.
Und sie werden einfach mit dem Gemüse dazugegeben.
Und wer keine Schweinefleisch essen darf oder mag, kann es einfach gegen Huhn austauschen oder noch besser gegen ein gutes Stück Rindfleisch.
Viele Grüße
Madia
Die Frage nach der Gewürzmischung hat sukeyhamburg17 schon super beantwortet. Außer Cumin und Fenchel ist in meiner fertigen Mischung auch nichts anderes drin. Eine Prise Zucker rundet das ganze noch fein ab und gilt ohnehin als Geschmacksverstärker.
Wer keine Bohnen mag, lässt sie einfach weg, ist ja kein Problem.
Und sie werden einfach mit dem Gemüse dazugegeben.
Und wer keine Schweinefleisch essen darf oder mag, kann es einfach gegen Huhn austauschen oder noch besser gegen ein gutes Stück Rindfleisch.
Viele Grüße
Madia
goldloeckchen
sagt:
sagt: 16.04.2010 08:51
Hallo Madia,
habe Dein Rezept gestern nachgekocht, es war super lecker!
Habe allerdings aus Versehen die Creme fraiche, das Tomatenmark und das Wasser direkt nach dem Anbraten zusammen zum Fleisch gegeben und es hat uns trotzdem sehr gut geschmeckt. Werde es jetzt immer so machen.
Deinen Tipp mit Sojasauce und Paprikapulver habe ich befolgt. Ganz toll!
Die Mengenangabe mit 500 g Fleisch für 2 Pers. ist jedoch definitiv zu viel :-).
LG,
goldloeckchen
habe Dein Rezept gestern nachgekocht, es war super lecker!
Habe allerdings aus Versehen die Creme fraiche, das Tomatenmark und das Wasser direkt nach dem Anbraten zusammen zum Fleisch gegeben und es hat uns trotzdem sehr gut geschmeckt. Werde es jetzt immer so machen.
Deinen Tipp mit Sojasauce und Paprikapulver habe ich befolgt. Ganz toll!
Die Mengenangabe mit 500 g Fleisch für 2 Pers. ist jedoch definitiv zu viel :-).
LG,
goldloeckchen
Doro28213
sagt:
sagt: 16.04.2010 14:29
Hallo Madia,
gleich wird Dein Rezept von der ganzen Familie verkostet :-)
Aber auch ohne Beilage - es gibt Salzkartoffeln dazu - schmeckt es mir schon gut :-)
Ein 'Pfannen-Foto' habe ich bereits hochgeladen.
Liebe Grüße
Doro
gleich wird Dein Rezept von der ganzen Familie verkostet :-)
Aber auch ohne Beilage - es gibt Salzkartoffeln dazu - schmeckt es mir schon gut :-)
Ein 'Pfannen-Foto' habe ich bereits hochgeladen.
Liebe Grüße
Doro
19.04.2010 00:06
Hallo,
heute gab es das "Hexenpfännchen", - und uns hat es sehr gut geschmeckt. Ein leckeres, schnelles Rezept. Das wird es bestimmt noch öfters bei uns geben.
Danke für das Rezept!
LG. setla
heute gab es das "Hexenpfännchen", - und uns hat es sehr gut geschmeckt. Ein leckeres, schnelles Rezept. Das wird es bestimmt noch öfters bei uns geben.
Danke für das Rezept!
LG. setla
Axel-Mama
sagt:
sagt: 19.04.2010 18:12
Hallo Madia,
das Hexenpfännchen ist noch im Topf - gleich gibts Abendessen (mit Reis dazu).
Einfach genial - könnte mich jetzt schon "reinsetzen". Bin mal gespannt, was der Rest der Familie dazu sagt... wenn nicht dann es ich es alleine :-)))
Volle Sternenzahl!!!!!!!!!!!
LG, Axel-Mama
das Hexenpfännchen ist noch im Topf - gleich gibts Abendessen (mit Reis dazu).
Einfach genial - könnte mich jetzt schon "reinsetzen". Bin mal gespannt, was der Rest der Familie dazu sagt... wenn nicht dann es ich es alleine :-)))
Volle Sternenzahl!!!!!!!!!!!
LG, Axel-Mama
kurzeroma
sagt:
sagt: 21.04.2010 17:59
Hab das Rezept am Wochenende ausprobiert und für sehr lecker befunden.
Dafür gibts die volle Anzahl Sternchen und ein Dankeschön für das leckere Rezept. Der Meinige hat schon gefragt wann es das wieder gibt....
Lieber Gruß Kurzeroma
Dafür gibts die volle Anzahl Sternchen und ein Dankeschön für das leckere Rezept. Der Meinige hat schon gefragt wann es das wieder gibt....
Lieber Gruß Kurzeroma
Uschi2304
sagt:
sagt: 24.04.2010 19:00
Hallo Madia,
gestern gab es das Hexenpfännchen für meine Geburtstagsgäste und es ist prima angekommen. Ein bisschen gebibbert hab ich schon, weil ich es zuvor nicht ausprobiert habe.
Ich hab Hähnchenbrust genommen und den Tipp mit der Sojasoße befolgt. Gemüse hab ich gemischt aus Möhren und Paprika, und die Bohnen kamen aus der Dose. Ansonsten hab ich mich genau ans Rezept gehalten.
Dazu gab es Stangenbrot.
War wirklich sehr, sehr lecker und einfach und schnell dazu, den kleinen Rest gibt es in den nächsten Tag mit Nudeln.
Vielen Dank für das tolle Rezept und liebe Grüße von der schwäbischen Alb von
Uschi
Als Geschenk hab ich eine WE-Reise in den Spessart und Odenwald bekommen.......
gestern gab es das Hexenpfännchen für meine Geburtstagsgäste und es ist prima angekommen. Ein bisschen gebibbert hab ich schon, weil ich es zuvor nicht ausprobiert habe.
Ich hab Hähnchenbrust genommen und den Tipp mit der Sojasoße befolgt. Gemüse hab ich gemischt aus Möhren und Paprika, und die Bohnen kamen aus der Dose. Ansonsten hab ich mich genau ans Rezept gehalten.
Dazu gab es Stangenbrot.
War wirklich sehr, sehr lecker und einfach und schnell dazu, den kleinen Rest gibt es in den nächsten Tag mit Nudeln.
Vielen Dank für das tolle Rezept und liebe Grüße von der schwäbischen Alb von
Uschi
Als Geschenk hab ich eine WE-Reise in den Spessart und Odenwald bekommen.......
Bananenjoe
sagt:
sagt: 26.04.2010 08:58
Hallo,
habe das Rezept letzte Woche ausprobiert, mit Paprika und - da Vegetarier - mit Sojawürfeln.
Es war einfach und schnell zubereitet und hat sehr lecker geschmeckt.
Liebe Grüße :)
habe das Rezept letzte Woche ausprobiert, mit Paprika und - da Vegetarier - mit Sojawürfeln.
Es war einfach und schnell zubereitet und hat sehr lecker geschmeckt.
Liebe Grüße :)
Pandora1184
sagt:
sagt: 03.05.2010 21:27
Gabs heute nach einem langen Arbeitstag :). Genau das Richtige: nicht zu lange zu Kochen und dann ein super leckeres und schön würziges Gericht! Daumen hoch!!
dastschuly
sagt:
sagt: 15.06.2010 13:43
war lecker! hab etwas weniger fleisch und dafür mehr von allem anderen gemacht. schönes simples rezept das man schnell mal wieder machen kann
bauchi63
sagt:
sagt: 17.07.2010 11:06
hallo madia!
dein rezept liest sich so super...! ich habe endlich die gelegenheit kidneybohnen zu verwenden, ich mag sie gerne. leider kenne ich zu wenige rezepte dafür. mexikanisch geht bei mir leider nicht, ist zu scharf.
danke für dein rezept, kommt heute noch auf den tisch.
ich wünsche dir noch viel freude beim ausprobieren deiner kochkünste!
liebe grüße aus dem heissen oberösterreich an alle, die dies lesen!
dein rezept liest sich so super...! ich habe endlich die gelegenheit kidneybohnen zu verwenden, ich mag sie gerne. leider kenne ich zu wenige rezepte dafür. mexikanisch geht bei mir leider nicht, ist zu scharf.
danke für dein rezept, kommt heute noch auf den tisch.
ich wünsche dir noch viel freude beim ausprobieren deiner kochkünste!
liebe grüße aus dem heissen oberösterreich an alle, die dies lesen!
Lisua
sagt:
sagt: 23.08.2010 12:40
Das Hexenpfännchen ist wirklich lecker. Ich habe noch Zucchini dazu gegeben.
Die Paprika und die Zucchini habe ich mit Sanella und Puderzucker angedünstet, so wird die "Schale" schön weich.
Die Paprika und die Zucchini habe ich mit Sanella und Puderzucker angedünstet, so wird die "Schale" schön weich.
Kampfküken
sagt:
sagt: 24.08.2010 16:08
Hallo,
das Rezept ist sehr lecker und einfach in der Zubereitung.
Ich habe neben den KidneyBohnen noch TK-Gemüsemischung mit reingetan (Erbsen/Mais/Grüne Bohnen)!
Dadurch wurde das ganze etwas Bunter.
Im Großen und Ganzen weiter zu Empfehlen.
Ich hab es gespeichert und das Foto ist auch unterwegs.
das Rezept ist sehr lecker und einfach in der Zubereitung.
Ich habe neben den KidneyBohnen noch TK-Gemüsemischung mit reingetan (Erbsen/Mais/Grüne Bohnen)!
Dadurch wurde das ganze etwas Bunter.
Im Großen und Ganzen weiter zu Empfehlen.
Ich hab es gespeichert und das Foto ist auch unterwegs.
Baumente
sagt:
sagt: 21.11.2010 17:59
Gabs bei uns heut Mittag mit Reis!
Gemüse: Rote und Prinzess-Bohnen und Paprika.
+ 2 frische Knoblauchzehen.
Hatte kein Schnitzelgewürz.
Hab aber ordentlich Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, rosenscharfen Paprika, Chilliflocken und Cumin dran gemacht.
Hatte was orientalisches durch den Kreuzkümmel und eine sehr milde Schärfe. Ich fand es sehr Gut. Meine Männe war nach anfänglicher Skepsis auch ganz begeistert!
Foto kommt auch! :-)
Gemüse: Rote und Prinzess-Bohnen und Paprika.
+ 2 frische Knoblauchzehen.
Hatte kein Schnitzelgewürz.
Hab aber ordentlich Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, rosenscharfen Paprika, Chilliflocken und Cumin dran gemacht.
Hatte was orientalisches durch den Kreuzkümmel und eine sehr milde Schärfe. Ich fand es sehr Gut. Meine Männe war nach anfänglicher Skepsis auch ganz begeistert!
Foto kommt auch! :-)
melomaus 
sagt:
sagt: 29.11.2010 14:11
Hallo
wirklich sehr lecker. Genau so nachgekocht, nur verwende ich keine fertigen Gewürzmischungen.
LG melomaus
wirklich sehr lecker. Genau so nachgekocht, nur verwende ich keine fertigen Gewürzmischungen.
LG melomaus
blackdesert
sagt:
sagt: 09.12.2010 20:14
Wirklich sehr leckeres Rezept!
Leider war mir die Angabe "Gewürzmischung" zu schwammig und ich wusste nicht genau wie ich mich anstellen sollte..
Habe einem Kommentar entnommen (2tl) Cumin zu nehmen. Ebenso hab ich eine halbe Chillischote, Pfeffer und mittelscharfes Paprikapulver genommen..Fenchel war leider keiner da.
Leider ist das Cumin nicht so das wahre, und sticht sehr hervor, dass ich mich freuen würde, wenn der ein oder andere sein perfekt auf das Gericht angepasst Gewürz posten würde.
Ansonsten schmeckt es rundum wunderbar, mit Nudeln kann man sich nichts besseres im Moment vorstellen :)
Vielen Dank für das Rezept!
grüße blackdesert
Leider war mir die Angabe "Gewürzmischung" zu schwammig und ich wusste nicht genau wie ich mich anstellen sollte..
Habe einem Kommentar entnommen (2tl) Cumin zu nehmen. Ebenso hab ich eine halbe Chillischote, Pfeffer und mittelscharfes Paprikapulver genommen..Fenchel war leider keiner da.
Leider ist das Cumin nicht so das wahre, und sticht sehr hervor, dass ich mich freuen würde, wenn der ein oder andere sein perfekt auf das Gericht angepasst Gewürz posten würde.
Ansonsten schmeckt es rundum wunderbar, mit Nudeln kann man sich nichts besseres im Moment vorstellen :)
Vielen Dank für das Rezept!
grüße blackdesert
eisbärmama
sagt:
sagt: 03.01.2011 14:19
Dankeschön, für das leckere Rezept!!
Ich habe es mit Putengeschnetzeltem, Paprika und Karotten gemacht. Auch den Tipp mit der Sojasoße habe ich befolgt und obwohl es noch eine weile gekocht hat, wurde das Fleisch nicht zäh, sonder war schön zart.
Gewürzt habe ich mit Curry, Paprika edelsüß, Ingwer, Muskat, Salz und etwas Garam Masala.
Geschmacklich war das wirklich ein Hit und schnell gemacht ist es obendrein!!
Hierfür gerne 4 Sterne!!
Ich habe es mit Putengeschnetzeltem, Paprika und Karotten gemacht. Auch den Tipp mit der Sojasoße habe ich befolgt und obwohl es noch eine weile gekocht hat, wurde das Fleisch nicht zäh, sonder war schön zart.
Gewürzt habe ich mit Curry, Paprika edelsüß, Ingwer, Muskat, Salz und etwas Garam Masala.
Geschmacklich war das wirklich ein Hit und schnell gemacht ist es obendrein!!
Hierfür gerne 4 Sterne!!
laurinili 
sagt:
sagt: 18.01.2011 14:26
Hallo,
auch aus dem Hause Laurinili gerne 4*chen für die leckere Rezeptidee.
LG Laurinili
auch aus dem Hause Laurinili gerne 4*chen für die leckere Rezeptidee.
LG Laurinili
pinski
sagt:
sagt: 27.01.2011 15:45
Hallo,
habe das Pfännchen schon mehrere Male gemacht - einfach Super!!! Volle Punktzahl. Es ist mittlerweile eines meiner Lieblingsgerichte geworden.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
VG Ingo
habe das Pfännchen schon mehrere Male gemacht - einfach Super!!! Volle Punktzahl. Es ist mittlerweile eines meiner Lieblingsgerichte geworden.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
VG Ingo
pinski
sagt:
sagt: 27.01.2011 15:47
snookems
sagt:
sagt: 27.02.2011 16:18
Habe das Rezept gestern ausprobiert, hat mir und meinen Mann sehr geschmeckt!! Habe anstelle des frischen Gemüse TK Gemüse, Erbsen u. Karotten genommen und gemischte Paprika!! Dazu gabs Spätzle. Wirklich sehr empfehlenswert dieses Gericht!!
lg
Gaby
lg
Gaby
Michaela405
sagt:
sagt: 14.04.2011 13:32
es schmeckt herrlich und ist sehr sättigend!
Danke für das tolle Rezept!!
Gruß Michaela405
Danke für das tolle Rezept!!
Gruß Michaela405
jabo2509
sagt:
sagt: 02.09.2011 20:50
Hallo,
ich habe heut dein Gericht nachgekocht.Ich hab allerdings Putenbrust genommen und beim Gemüse kamen noch ein paar Schwammerl dazu.
Dazu gab es Maccheroni.
LG
ich habe heut dein Gericht nachgekocht.Ich hab allerdings Putenbrust genommen und beim Gemüse kamen noch ein paar Schwammerl dazu.
Dazu gab es Maccheroni.
LG
leya1998
sagt:
sagt: 23.10.2011 17:38
Hi, wir haben Dein Rezept heute ausprobiert und es hat uns allen sehr gut geschmeckt.
Liebe Grüße
Liebe Grüße
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