Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffel - Karotten - Eintopf mit Minisalami
lecker, einfach und schmeckt
)
| 1 große | Zwiebel(n), häuten |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, schälen |
| 700 g | Kartoffel(n), schälen |
| 4 | Karotte(n), schälen |
| 2 EL | Öl |
| 1 ½ Liter | Gemüsebrühe |
| 200 g | Salami, Minisalam oder Cabanossi in kleine Stücke schneiden |
| Schnittlauch, waschen, klein schneiden | |
| Petersilie, waschen, klein hacken | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
2 El Öl in einen Topf geben. Darin die klein gewürfelten Zwiebeln, den gepressten Knoblauch, die in Scheiben gehobelten Karotten und die klein gewürfelten Kartoffeln kurz anbraten, mit der Gemüsebrühe ablöschen und 20 min auf mittlerer Hitze köcheln lassen.
Dann die klein geschnittenen Minisalamistückchen hinzufügen sowie die Petersilie und den Schnittlauch, noch etwa 5 min köcheln lassen und mit Pfeffer und Paprika abschmecken.
Dann die klein geschnittenen Minisalamistückchen hinzufügen sowie die Petersilie und den Schnittlauch, noch etwa 5 min köcheln lassen und mit Pfeffer und Paprika abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
11.11.2009 18:46
Leonie3007 
sagt:
sagt: 11.11.2009 18:30
Hallo,
bei uns gab es heute diesen Eintopf.Er schmeckt sehr lecker.Er ist schnell gemacht und wird es bestimmt wieder bei uns geben.
Danke für dieses leckere Rezept!
Liebe Grüße
Leonie3007
bei uns gab es heute diesen Eintopf.Er schmeckt sehr lecker.Er ist schnell gemacht und wird es bestimmt wieder bei uns geben.
Danke für dieses leckere Rezept!
Liebe Grüße
Leonie3007
11.11.2009 18:46
Dwoing 
sagt:
sagt: 09.12.2009 18:50
Huhu,
ein schnelles, einfaches, leckeres Gericht.
Wir haben statt Salami Wiener reingeschnippelt und ich habe noch kurz den Pürierstab
reingehalten (wir mögens einfach lieber ein bissl sämig).
Gruß,
Dwoing
ein schnelles, einfaches, leckeres Gericht.
Wir haben statt Salami Wiener reingeschnippelt und ich habe noch kurz den Pürierstab
reingehalten (wir mögens einfach lieber ein bissl sämig).
Gruß,
Dwoing
Tinka55 
sagt:
sagt: 05.03.2010 14:06
Hallo Yvonne,
bei mir köchelt grad dein Eintopf vor sich hin. Von mir gibt es schon jetzt beim Probieren volle Punktzahl. Ich hab noch einen ganz kleinen Hauch Curry dran gemacht, weil der bei mir einfach zu einem Möhreneintopf gehört aber sonst alles so gelassen. Klasse.
LG Tina
bei mir köchelt grad dein Eintopf vor sich hin. Von mir gibt es schon jetzt beim Probieren volle Punktzahl. Ich hab noch einen ganz kleinen Hauch Curry dran gemacht, weil der bei mir einfach zu einem Möhreneintopf gehört aber sonst alles so gelassen. Klasse.
LG Tina
kater66 
sagt:
sagt: 03.10.2011 14:09
Hey....bin neu hier...habe gerade diesen Eintopf nachgekocht....total lecker...hatte nur zu wenig Salami..habe dann Rinderwurst genommen...war auch lecker.....lieben Dank
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deinen Eintopf gab es die letzten beiden Tage bei uns. Sehr, sehr lecker!!! Das werde ich auf jeden Fall wieder machen. Die Kombination aus Paprika und den frischen Kräutern beim Eintopf gibt dem ganzen den richtigen Pfiff.
Ich hatte keine Petersilie und habe daher die Tiefkühl-8-Kräutermischung genommen. Mein edelsüßes Paprikapulver ist seltsamerweise sehr scharf, so dass auch der Eintopf eher scharf wurde. Wir haben dann etwas saure Sahne auf den Teller gegeben und es war sehr gut.
Viele Grüße
Kakadu80
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