Mohn - Schokoladen - Kuchen

sehr saftig, ohne Mehl

Stimmen: 1 - Ø 3,3

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200 g	Mohn
200 g	Butter
200 g	Zucker
200 g	Schokolade, zerlassene
6	Ei(er)
1 EL	Rum
	Fett für die Form
	Mehl für die Form

Zubereitung

Die Eier trennen. Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Butter und Zucker schaumig rühren. Dann die zerlassene Schokolade, die Eigelbe und den Rum untermischen. Zum Schluss den Mohn und den Eischnee einrühren. Den Teig in eine gefettete und bemehlte Springform füllen.

Im vorgeheizten Backofen bei zuerst 200°C ca. 10 Minuten backen, dann die Hitze herunterschalten und bei nun 180°C ca. 1 Std. fertig backen (Stäbchenprobe machen).

Arbeitszeit:	ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	01.10.08
Rezept-Statistiken:	12.998 (223)* gelesen 45 (2)* gespeichert 577 (7)* gedruckt 13 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

lisi68

Mitglied seit 30.05.2008
43 Beiträge (ø0,03/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

superbetti

sagt:

02.10.2008 15:19

Hallo lisi68,

Ist der Mohn gemahlen?

Lg Superbetti

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lisi68

sagt:

03.10.2008 08:13

Ja, man nimmt gemahlenen Mohn.

LG Lisi

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kaktuss1

sagt:

01.11.2008 09:20

Hallo lisi68

Kommt da echt kein Mehl rein??

Bin a bissel verunsichert...

LG

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lisi68

sagt:

03.11.2008 18:43

Hallo kaktuss11

Brauchst nicht verunsichert sein. Da kommt wirklich kein Mehl hinein. Dadurch wird der Kuchen sehr saftig. Geht allerdings nicht so hoch auf.

Schmeckt übrigens auch sehr gut lauwarm und mit einem Klacks Schlagsahne!

LG Lisi

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kleenerkeks

sagt:

17.03.2010 15:36

hallo.
wills am Wochenende ausprobieren.
Nehme ich wirklich nur gemahlenen Mohn oder eher sowas wie fertiges Mohnback, damit der kuchen nicht trocken wird...?

LG

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lisi68

sagt:

24.03.2010 12:36

Geht sicher auch mit Mohnback!

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Jenius

sagt:

20.10.2011 19:58

Hallo!
Ich habe heute das Rezept ausprobiert und finde es super! Obwohl hatte ich Zweifel am Anfang, dass es klappt. Die Kuchen ist wirklich sehr saftig und schokoladig:) ich hatte keinen rum zu hause und habe das Cognac verwendet. Hat auch gelungen. Also, wer mag Schokolade, ist die Kuchen empfehlenswert.

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