Frischkäse und Fetakäse in eine Schüssel geben und mit einem Stabmixer kurz verquirlen.
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, den Dill fein hacken. Nun beides zu der Frischkäsecreme zugeben und alles miteinander verrühren.
Anschließend so viel Mineralwasser dazumischen, bis der Aufstrich schön cremig, also nicht zu fest ist.
Mit Pfeffer abschmecken, fertig!

Ob zum Frühstück aufs Brot, als Dip, oder als Beilage zum Grillen...dieser Aufstrich schmeckt einfach immer und überall!