Henglein
Rama Cremefine
| Topfen - Nuss - Kuchen
saftiger Quark - Rührteigkuchen mit Nüssen, ohne Mehl
)
| 200 g | Butter |
| 200 g | Quark (Topfen) |
| 200 g | Haselnüsse, geriebene |
| 6 | Ei(er) |
| 200 g | Zucker |
| Marmelade (Marille) zum Bestreichen | |
| Kakaopulver, instant, zum Bestreuen | |
| Fett für die Form | |
| Mehl für die Form |
Zubereitung
Die Eier trennen. Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Die Butter mit Zucker schaumig schlagen. Zunächst das Eigelb, dann den Topfen einrühren. Zum Schluss die geriebenen Nüsse unterheben. Den Teig in eine gefettete, bemehlte Springform füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 1 Stunde langsam backen.
Den ausgekühlten Kuchen mit Marillenmarmelade bestreichen und mit Kakaopulver bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 1 Stunde langsam backen.
Den ausgekühlten Kuchen mit Marillenmarmelade bestreichen und mit Kakaopulver bestreuen.
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Bestimmt bald wieder!
Danke für das tolle Rezept!
LG!
bross
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