Pizzateig

Quarkölteig, für einen schönen lockeren und dicken Pizzaboden
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Zutaten

250 g Mehl
1 Pck. Backpulver
1 TL, gestr. Salz
125 g Quark
4 EL Milch
4 EL Öl
1 m.-großes Ei(er)
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen. Quark, Milch, Öl und das Ei zufügen. Mit den Knethaken verarbeiten und mit den Händen und etwas Mehl eine feste Kugel formen.

Ausrollen und ein gefettetes Backblech damit auslegen und mit Zutaten nach Belieben belegen. Nach dem Belegen bei 200°C 20 Minuten backen.

Kommentare anderer Nutzer


Kalwedia

25.07.2009 14:22 Uhr

Hallöchen,

ich habe heute das rezept ausprobiert, und muss sagen, das ich schwer begeistert bin. Der Pizzaboden war sowas von lecker, das noch nicht mal ein Krümel übriggeblieben ist. Einen anderen Teig werde ich nicht mehr ausprobieren!!!!



MfG Kalwedia
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xsekerkizx

30.08.2009 15:24 Uhr

hallöle

ich bin begeistert die pizza ist genial habe sie gerade gemacht musste malein stückchen probieren lecker würde es jedem weiter empfehlen lkocker leicht und luftig:O)
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-christiaan-

07.11.2009 19:17 Uhr

In einen Pizzateig kommt eigentliich doch kein Ei rein oder ?
LG -christiaan-
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kinderlachen09

12.08.2010 20:49 Uhr

WOW das ist mal ein genialer Teig. Habe eine Gemüse-Pizza daraus gemacht.
Komentar von meinem Mann die ist ja lecker, das Rezept musst du dir aufschreiben. Kann nur weiter empfohlen werden.
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Bluemeli

11.02.2011 20:49 Uhr

Ein wirklich leckerer Pizzateig! Und so herrlich einfach zu machen, nicht so aufwendig wie Hefeteig mit ansetzen und stehen lassen...

Mjamm, den machen wir nun öfter!
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Die neusten Kommentare:


giesskanne81

03.05.2014 16:54 Uhr

Volle Punktzahl! Habe schon viele verschiedene Pizzateige ausprobiert, aber ich bin an diesem Rezept hängen geblieben! Meine Familie verlangt nur noch nach diesem Teig! Er geht schnell und einfach und wird super fluffig und dabei noch knusprig! Danke für dieses tolle Rezept!
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laliosona

24.07.2014 12:47 Uhr

Einfach nur lecker :)! Gibts heute direkt das zweite mal. Meine Männer freuen sich schon :).
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Elfriede192

08.07.2015 09:57 Uhr

Ich habe bis jetzt immer fertigen Pizzateig genommen um Zeit zu sparen. Das brauche ich nun nicht mehr. Dieser Pizzateig ist einfach und schnell gemacht und schmeckt sehr gut.
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diver0365

12.10.2015 14:00 Uhr

Die durchweg positiven Bewertungen zwingen mich ja geradezu diesen Teig mal auszuprobieren. Allerdings bin ich nicht grad ein erfahrener Bäcker, kochen ist eher meine Stärke. Deshalb vorab zwei Fragen bevor ich einen Reinfall erlebe. Wie dick in etwa sollte der Teig nach dem ausrollen ungefähr sein? und auf welcher Schiene backt Ihr denn die Pizza?
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yukazu

15.11.2015 14:58 Uhr

Vielen Dank für das leckere Rezept !! Schmeckt super lecker und geht wahnsinnig schnell & einfach :)
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