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Knusprige Schinken - Baguette
Bruschetta
Zutaten
| 1 EL | Balsamico, weißer |
| Salz | |
| Pfeffer, weißer | |
| 1 TL, gestr. | Zucker |
| 1 EL | Öl (Olivenöl) |
| 2 | Tomate(n) |
| 3 Stiel/e | Petersilie |
| 1 | Schalotte(n) |
| 8 Scheibe/n | Baguette |
| 1 EL | Butter |
| 8 Scheibe/n | Parmaschinken oder Seranoschinken |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 3 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Essig, Salz, Pfeffer und Zucker gut verrühren, Öl kräftig darunter schlagen. Tomaten entkernen und fein würfeln. Petersilie klein hacken. Zwiebel fein würfeln. Alles in die Marinade mischen. (Mindestens 3 Stunden durchziehen lassen)
Baguettescheiben kurz rösten. Dünn mit Butter bestreichen. Mit je einer Scheibe Schinken belegen. Tomaten-Gemisch darauf verteilen.
Baguettescheiben kurz rösten. Dünn mit Butter bestreichen. Mit je einer Scheibe Schinken belegen. Tomaten-Gemisch darauf verteilen.
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der_Mani
04.02.2005 20:27 Uhr