Knusprige Schinken - Baguette

Bruschetta

Zutaten für Portionen

1 EL Balsamico, weißer
  Salz
  Pfeffer, weißer
1 TL, gestr. Zucker
1 EL Öl (Olivenöl)
Tomate(n)
3 Stiel/e Petersilie
Schalotte(n)
8 Scheibe/n Baguette
1 EL Butter
8 Scheibe/n Parmaschinken oder Seranoschinken

Zubereitung

Essig, Salz, Pfeffer und Zucker gut verrühren, Öl kräftig darunter schlagen. Tomaten entkernen und fein würfeln. Petersilie klein hacken. Zwiebel fein würfeln. Alles in die Marinade mischen. (Mindestens 3 Stunden durchziehen lassen)
Baguettescheiben kurz rösten. Dünn mit Butter bestreichen. Mit je einer Scheibe Schinken belegen. Tomaten-Gemisch darauf verteilen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 3 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 02.04.03
Rezept-Statistiken: 23.143 (97)* gelesen
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Verfasser:

Gabbini Smutje


Mitglied seit 31.10.2002
20 Beiträge (ø0,01/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

der_Mani Tellerwäscher sagt:  
04.02.2005 20:27
Ist sehr gut und war am Tisch der liebling.

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