Henglein
Rama Cremefine
| Brie - Brötchen
Fingerfood, bei jeder Party der Renner
)
| 10 | Brötchen |
| 500 g | Hackfleisch |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Pck. | Käse (Brie) |
| 1 Becher | Sahne |
| 125 ml | Milch |
| 200 g | Pilze |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Öl |
Zubereitung
Brötchen halbieren und das Innere aushöhlen (wird später benötigt).
Das Hackfleisch in etwas Öl anbraten, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Zwiebeln und Pilze hinzufügen und ein paar Minuten durchrösten. Den Brie dazu geben und schmelzen lassen (vorher den Rand abschneiden). Mit Sahne und Milch ablöschen und mit den Gewürzen abschmecken.
Zum Schluss das Brötcheninnere hinzugeben, alles gut vermischen und kurz ziehen lassen.
Die Masse nun in die Brötchenkrusten geben und die Brötchen bei 200°C in 20 Minuten goldgelb backen.
Das Hackfleisch in etwas Öl anbraten, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Zwiebeln und Pilze hinzufügen und ein paar Minuten durchrösten. Den Brie dazu geben und schmelzen lassen (vorher den Rand abschneiden). Mit Sahne und Milch ablöschen und mit den Gewürzen abschmecken.
Zum Schluss das Brötcheninnere hinzugeben, alles gut vermischen und kurz ziehen lassen.
Die Masse nun in die Brötchenkrusten geben und die Brötchen bei 200°C in 20 Minuten goldgelb backen.
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Kommentare anderer Nutzer
iris2101 
sagt:
sagt: 29.10.2010 13:13
26.01.2010 20:04
absolut lecker und so schnell gemacht, super idee
muna_de 
sagt:
sagt: 03.07.2010 15:28
Danke für das tolle Rezept. Ich habe allerdings Mett statt Hackfleisch verwendet, was ich wärmstens empfehlen kann.
25.11.2010 16:01
Hilfreicher Kommentar:
Lecker! Kleine Änderung: Habe nur die Hälfte des Käses in die Pfanne gegeben und die andere Hälfte dann auf die Brötchen zum Überbacken.
Nina99
sagt:
sagt: 29.12.2011 13:56
Hallo Iris,
muss ich frische Brötchen oder Aufbackbrötchen nehmen.
Ich möchte das Rezept morgen gern probieren.
muss ich frische Brötchen oder Aufbackbrötchen nehmen.
Ich möchte das Rezept morgen gern probieren.
iris2101
sagt:
sagt: 29.12.2011 15:28
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heute abend, habe ich Deine Brie-Brötchen gebacken. Mein Mann war sehr begeistert und hat gleich mehrere gegessen. Mir haben sie auch sehr gut geschmeckt, fand sie ein klein wenig zu fettig, aber trotzdem ein sehr gutes Rezept. Vielen Dank !
Liebe Grüße
Superbetti
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