Henglein
Rama Cremefine
| Rinderhüftsteak
mit Gorgonzola überbacken
)
| 2 Scheibe/n | Rindfleisch (Steaks von der Hüfte) |
| 1 Scheibe/n | Gorgonzola |
Zubereitung
Die Steaks 2-4 Minuten, je nach Dicke der Scheiben, auf jeder Seite braten. Den Backofen auf 100° vorheizen. Den Gorgonzola in kleine Würfel schneiden.
Die Steaks auf einen ofenfesten Teller geben, den Gorgonzola darauf geben und den Teller für 10-15 Minuten in den Backofen stellen.
Dazu passen Bohnenröllchen und Pommes frites.
Die Steaks auf einen ofenfesten Teller geben, den Gorgonzola darauf geben und den Teller für 10-15 Minuten in den Backofen stellen.
Dazu passen Bohnenröllchen und Pommes frites.
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Kommentare anderer Nutzer
zebulon1904 
sagt:
sagt: 29.03.2010 17:32
das klingt einfach und lecker. meine frage aber: wird das fleisch überhaupt nicht gewürzt? ist der geschmack des Gorgonzolla ausreichend?
gruss
gruss
jojo60 
sagt:
sagt: 29.03.2010 21:29
14.11.2010 13:49
Habe heute Steaks nach diesem Rezept zubereitet. War superlecker !
Nach dem Anbraten habe ich etwas gepfeffert und gesalzen.
Wäre auch ohne gegangen, da der Gorgonzola genug Würze abgibt.
Grüße Christel
Nach dem Anbraten habe ich etwas gepfeffert und gesalzen.
Wäre auch ohne gegangen, da der Gorgonzola genug Würze abgibt.
Grüße Christel
Opakochtgut 
sagt:
sagt: 12.06.2011 09:38
Hallo jojo60,
das ist ein Rezept, was meine Küche bereichert. Ich habe die Steaks gestern genau so zubereitet. Dazu gab es Röstis und Bohnen im Speckmantel. MEGA-lecker.
LG.
Hans
das ist ein Rezept, was meine Küche bereichert. Ich habe die Steaks gestern genau so zubereitet. Dazu gab es Röstis und Bohnen im Speckmantel. MEGA-lecker.
LG.
Hans
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