Henglein
Rama Cremefine
| Zucchini - Carpaccio - Salat
| 500 g | Zucchini |
| 2 EL | Olivenöl, hochwertiges |
| 2 Prise | Salz |
| 2 Prise | Pfeffer |
| 3 EL | Aceto balsamico |
| n. B. | Parmesan |
Zubereitung
Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben hobeln.
Olivenöl in eine beschichtete Pfanne geben und erhitzen. Die Zucchinischeiben darin kräftig anbraten, es darf dabei auch ruhig etwas bräunen und dauert ca.10 Minuten.
Die Zucchinischeiben nun in eine flache Servierschale umfüllen und noch heiß mit Aceto balsamico beträufeln. Etwas salzen und pfeffern. Kurz vor dem Servieren noch Parmesanspäne darüber hobeln.
Kann kalt oder warm gegessen werden.
Olivenöl in eine beschichtete Pfanne geben und erhitzen. Die Zucchinischeiben darin kräftig anbraten, es darf dabei auch ruhig etwas bräunen und dauert ca.10 Minuten.
Die Zucchinischeiben nun in eine flache Servierschale umfüllen und noch heiß mit Aceto balsamico beträufeln. Etwas salzen und pfeffern. Kurz vor dem Servieren noch Parmesanspäne darüber hobeln.
Kann kalt oder warm gegessen werden.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Penne mit Zucchini
- Mediterraner Gemüsesalat
- Warmer Gemüsesalat
- Balkanspieß mit Reissalat
- Lammfilet am Rosmarinspieß im Zucchinimantel
- Eingelegte Antipasti
- Crêpetürmchen
- Spaghetti mit gebratenem Gemüse und Tomaten - Sahne - Sauce
- Mediterraner Nudelsalat
- Rochenflügel gebraten mit geschmortem Gemüse und einer Balsamicoreduktion
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten