Henglein
Rama Cremefine
| Limetten - Muffins
| 5 | Limette(n), den Saft und Abrieb davon |
| 150 g | Frischkäse |
| 120 g | Zucker, braun |
| 250 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 2 | Ei(er) |
| 200 g | Joghurt |
| 1 EL | Zucker |
| 75 ml | Öl |
| 4 EL | Puderzucker |
Zubereitung
Frischkäse, 1 EL weißen Zucker und 2 EL Limettensaft verrühren.
Eier, Joghurt, braunen Zucker, Öl, Limettenschale und 6 EL Limettensaft verquirlen, Mehl und Backpulver untermischen.
Die Hälfte des Teiges auf Muffinförmchen verteilen, die Frischkäsemischung auf dem Teig verteilen, restlichen Teig darüber geben. Im Ofen 20 - 25 min. backen.
Restlichen Limettensaft mit dem Puderzucker erhitzen und 10 min. köcheln lassen und auf die fertigen Muffins verteilen.
Eier, Joghurt, braunen Zucker, Öl, Limettenschale und 6 EL Limettensaft verquirlen, Mehl und Backpulver untermischen.
Die Hälfte des Teiges auf Muffinförmchen verteilen, die Frischkäsemischung auf dem Teig verteilen, restlichen Teig darüber geben. Im Ofen 20 - 25 min. backen.
Restlichen Limettensaft mit dem Puderzucker erhitzen und 10 min. köcheln lassen und auf die fertigen Muffins verteilen.
| Tweet |
