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Österreichische Türkentommerl
Süßspeise aus der Steiermark
Zutaten
| 100 g | Maisgrieß |
| 1/4 Liter | Milch |
| 1 | Ei(er) |
| 3 TL | Zitronenschale, unbehandelt, abgerieben |
| 2 EL | Butter |
| 500 g | Äpfel, säuerliche |
| 2 EL | Rosinen |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 EL | Zitronensaft |
| evtl. | Puderzucker zum Bestäuben |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 340 kcal
Den Maisgrieß mit Milch, Ei, 2 EL Zucker, 1 Prise Salz und Zitronenschale verrühren. Eine Auflaufform mit etwas Butter ausstreichen. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
Die Äpfel schälen und in dünne Spalten schneiden. Restliche Butter in einer Pfanne erhitzen und die Äpfel darin kurz anbraten. Mit Rosinen, 1 EL Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft vermischen.
Die halbe Menge Grießmasse in die Form geben, darauf die Äpfel verteilen und mit restlicher Grießmasse bedecken. Im Ofen etwa 25 Minuten backen.
Tommerl mit 2 Gabeln in große Stücke zerteilen und in weiteren 5 Minuten goldbraun backen. Eventuell mit Puderzucker bestäuben.
Die Äpfel schälen und in dünne Spalten schneiden. Restliche Butter in einer Pfanne erhitzen und die Äpfel darin kurz anbraten. Mit Rosinen, 1 EL Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft vermischen.
Die halbe Menge Grießmasse in die Form geben, darauf die Äpfel verteilen und mit restlicher Grießmasse bedecken. Im Ofen etwa 25 Minuten backen.
Tommerl mit 2 Gabeln in große Stücke zerteilen und in weiteren 5 Minuten goldbraun backen. Eventuell mit Puderzucker bestäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo charly505
Habe deine Türkentommerl vor einer Woche gemacht, nur mit Weizengrieß, da ich keinen Maisgrieß zu hause hatte. Kann nur sagen, super schnell gemacht und ur lecker.
Mache sie heute schon wieder.
Danke für das Rezept. Es gibt five points und 2 Bilder
Lg. hermi
Habe deine Türkentommerl vor einer Woche gemacht, nur mit Weizengrieß, da ich keinen Maisgrieß zu hause hatte. Kann nur sagen, super schnell gemacht und ur lecker.
Mache sie heute schon wieder.
Danke für das Rezept. Es gibt five points und 2 Bilder
Lg. hermi
Nur eine kurze Frage, was hat das mit Türken zu tun?
Danke im voraus für die Antwort.
Danke im voraus für die Antwort.
Servus!
Würde dieses Rezept gerne morgen ausprobieren.
Ich habe nur eine Frage:
Wird die Milch vor dem Verrühren mit dem Grieß vorher erhitzt, oder nimmt man die kalt her?
Danke schon mal für die Antwort sagt das
Eichkatzerl
Würde dieses Rezept gerne morgen ausprobieren.
Ich habe nur eine Frage:
Wird die Milch vor dem Verrühren mit dem Grieß vorher erhitzt, oder nimmt man die kalt her?
Danke schon mal für die Antwort sagt das
Eichkatzerl
Servus Dani!
Danke für deine schnelle Antwort.
Na, da bin ich mal gespannt wie uns das Tommerl munden wird.
Melde mich dann nochmal mit der ausführlichen Bewertung.
Alles Liebe vom
Eichkatzerl
Danke für deine schnelle Antwort.
Na, da bin ich mal gespannt wie uns das Tommerl munden wird.
Melde mich dann nochmal mit der ausführlichen Bewertung.
Alles Liebe vom
Eichkatzerl
Servus nochmal!
So, jetzt meine ausführlichere Bewertung:
Wir finden, dass es ein 1a Rezept ist! Alles hat gepasst, sowohl von den Mengen-, als auch von den Zeitangaben.
5 Sterne dafür!
Alles Liebe vom zufriedenen
Eichkatzerl
So, jetzt meine ausführlichere Bewertung:
Wir finden, dass es ein 1a Rezept ist! Alles hat gepasst, sowohl von den Mengen-, als auch von den Zeitangaben.
5 Sterne dafür!
Alles Liebe vom zufriedenen
Eichkatzerl
Oh wie lecker ! Oh wie fein ! Dieser süße Auflauf ist ein Genuss! Und dazu noch total einfach in der Herstellung. Ein Rezept, welches Jedem gelingt. :-)
Wir haben noch eine Vanillesoße dazu gegessen.
Lieben Gruß Juulee
Wir haben noch eine Vanillesoße dazu gegessen.
Lieben Gruß Juulee
Hallo charly505,
durch den täglichen Essensthread (Beitrag von Juulee) wurde ich auf obiges Rezept aufmerksam. Es ist einfach und schnell zuzubereiten und vor allem ohne viel Zucker. Total lecker und die Vanillesoße passt prima dazu!
Danke fürs Einstellen!
Gruß Alex
durch den täglichen Essensthread (Beitrag von Juulee) wurde ich auf obiges Rezept aufmerksam. Es ist einfach und schnell zuzubereiten und vor allem ohne viel Zucker. Total lecker und die Vanillesoße passt prima dazu!
Danke fürs Einstellen!
Gruß Alex
Hallo,
war erst etwas skeptisch ob das was wird, jetzt habe ich es probiert und bin begeistert.
Habe für 2 Personen die Hälfte von allem außer den Äpfeln und Rosinen genommen und es als Nachtisch gereicht. Das gibt es wieder.
Danke, fürs Rezept
Gruss,myram
war erst etwas skeptisch ob das was wird, jetzt habe ich es probiert und bin begeistert.
Habe für 2 Personen die Hälfte von allem außer den Äpfeln und Rosinen genommen und es als Nachtisch gereicht. Das gibt es wieder.
Danke, fürs Rezept
Gruss,myram
Habe es gerade ausprobiert und es ist ein schnelles leckeres Rezept das satt macht! Ich hatte noch Äpfel über und selbstgemachten Vanillezucker, deswegen kam ich auf dieses Rezept.
Ich habe die Rosinen weggelassen, dafür aber etwas Quark im Kühlschrank gefunden und hinzu getan, klappte prima!
Ich glaube nächstes mal werde ich es mit etwas Alkohol verfeinern um mehr Geschmack dran zu bekommen ;-)
Dank dir hab ich ein süßes Mittagessen gefunden,
Grüße Petra
Ich habe die Rosinen weggelassen, dafür aber etwas Quark im Kühlschrank gefunden und hinzu getan, klappte prima!
Ich glaube nächstes mal werde ich es mit etwas Alkohol verfeinern um mehr Geschmack dran zu bekommen ;-)
Dank dir hab ich ein süßes Mittagessen gefunden,
Grüße Petra
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kabsi
02.10.2010 14:49 Uhr