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Avocadodip mit Wasabi
Zutaten
| 2 | Avocado(s), reife |
| 4 EL | Zitronensaft |
| 1 EL | Dicksaft, (Apfeldicksaft) |
| 2 TL | Wasabipaste |
| 40 g | Ingwer, eingelegter |
| Salz und Pfeffer | |
| Schnittlauch, für die Deko |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen. Das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken, und evtl. noch durch ein Sieb streichen. Zitronen- und Apfeldicksaft, sowie die Wasabipaste dazugeben und verrühren. Den Ingwer sehr fein würfeln und ebenfalls untermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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