Sahnedressing mit Senf und Dill

schmeckt besonders gut zu gebeiztem Lachs

Zutaten für Portionen

100 g saure Sahne
200 g Crème fraîche
1 Bund Dill
3 EL Meerrettich, (Sahne-)
3 EL Senf, grober
2 TL Honig, (Akazienhonig)
2 EL Aceto balsamico, weißer
  Pfeffer, schwarzer aus der Mühle nach Geschmack

Zubereitung

Saure Sahne und Crème fraîche verrühren. Dill hacken und zusammen mit dem Sahnemeerrettich, Senf, Honig und Aceto Balsamico zur Sauren Sahne geben und verrühren. Mit Pfeffer abschmecken.

Durch die Zugabe von Pellkartoffeln und Krabben ist aus diesem Dressing schnell ein Salat gemacht.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 30.09.08
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Verfasser:

IronyOfFate Chefkoch


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