Henglein
Rama Cremefine
| Herrencreme mit Rum
)
| 1 ½ Liter | Milch |
| 90 g | Zucker |
| 2 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 2 | Ei(er) |
| ¼ Liter | Sahne |
| 1 Tafel | Schokolade (Blockschokolade) |
| 2 cl | Rum |
| 1 Prise | Salz |
Zubereitung
Die Milch mit Salz und Zucker zum Kochen bringen.
Das Puddingpulver mit den Eiern und etwas von der kalten Milch anrühren (nach Vorschrift) und in die kochende Milch einrühren. Anschließend abkühlen lassen.
Die Sahne steif schlagen und unter die kalte Vanillecreme heben.
Die Blockschokolade raspeln und unter die Creme mischen, mit 1 (oder je nach Geschmack auch mehr) Schnapsglas Rum abschmecken.
Guten Appetit
Das Puddingpulver mit den Eiern und etwas von der kalten Milch anrühren (nach Vorschrift) und in die kochende Milch einrühren. Anschließend abkühlen lassen.
Die Sahne steif schlagen und unter die kalte Vanillecreme heben.
Die Blockschokolade raspeln und unter die Creme mischen, mit 1 (oder je nach Geschmack auch mehr) Schnapsglas Rum abschmecken.
Guten Appetit
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Kommentare anderer Nutzer
coulon 
sagt:
sagt: 17.12.2004 21:48
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Diese Herrencreme ist unser absolut liebster Nachtisch, allerdings ohne Rum (auch wenn es den ein oder anderen Versuch damit gab). Ein absoluter Cou ist allerdings, die Schokolade nicht zu raspeln, sondern mit dem Messer in Stücke zu schneiden. Das ist zwar aufwendiger, erhöht beim Essen aber den Genuss, wenn man auf kleine Schokostückchen stößt...
Gruß Coulon
Gruß Coulon
margaretaplessing
sagt:
sagt: 25.10.2005 16:44
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Diese Herrencreme habe ich für Frauen zubereitet und bekam ganz dickes Lob von den "Feinschmeckerinnen".
Ich habe statt Milch Kokosmilch genommen, das gab der Creme noch etwas Exotisches.
maeggi
Ich habe statt Milch Kokosmilch genommen, das gab der Creme noch etwas Exotisches.
maeggi
lindacookie
sagt:
sagt: 07.12.2005 11:17
Ich habe es letztens auch mal gemacht und war erstaunt wie einfach das doch ist !
Hier bei uns im Münsterland ist es eins der beliebtesten Desserts und super lecker.
Ich habe anstatt des Vanillepuddigs Sahnepudding gemacht und es schmeckt auch lecker !
Allerdings war ich zu ungeduldig und habe den Pudding nicht auskühlen lassen als ich die Gehackte Schokolade hinzugegeben hab, die Schokolade war dann natürlich geschmolzen, war aba nicht so schlimm, hat trotzdem echt lecker geschmeckt !^^
LG
lindacookie
Hier bei uns im Münsterland ist es eins der beliebtesten Desserts und super lecker.
Ich habe anstatt des Vanillepuddigs Sahnepudding gemacht und es schmeckt auch lecker !
Allerdings war ich zu ungeduldig und habe den Pudding nicht auskühlen lassen als ich die Gehackte Schokolade hinzugegeben hab, die Schokolade war dann natürlich geschmolzen, war aba nicht so schlimm, hat trotzdem echt lecker geschmeckt !^^
LG
lindacookie
27.12.2005 14:33
Hallo!
Genau wie das uralte Rezept von meiner Oma, aber bei ihr kam noch Krokant unter die Creme. Sehr lecker...
Herrencreme ist der absolute Lieblingsnachtisch von meinem GäGa, heute hat er ihn zum ersten Mal selber gemacht!
Liene Grüße
Janine
Genau wie das uralte Rezept von meiner Oma, aber bei ihr kam noch Krokant unter die Creme. Sehr lecker...
Herrencreme ist der absolute Lieblingsnachtisch von meinem GäGa, heute hat er ihn zum ersten Mal selber gemacht!
Liene Grüße
Janine
lena1804 
sagt:
sagt: 02.02.2006 10:49
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Suuuuperlecker! Weil Kinder mitessen habe ich statt Rum Rumaroma genommen. Schmeckt perfekt :-)
Den leckeren Nachtisch wirds jetzt öfter geben.
LG
Lena
Suuuuperlecker! Weil Kinder mitessen habe ich statt Rum Rumaroma genommen. Schmeckt perfekt :-)
Den leckeren Nachtisch wirds jetzt öfter geben.
LG
Lena
04.05.2006 12:41
Ich finde, es lohnt sich, statt der Blockschokolade eine richtig gute Bitterschokolade zu nehmen. Und die dann, wie oben schon beschrieben, mit dem Messer hacken ...hmmm.
LG
marysue
LG
marysue
canadabaerchen 
sagt:
sagt: 04.02.2008 22:00
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Als gebuertige Muensterlaenderin hab ich Herrencreme natuerlich schon oefter gegessen. Aber dies Wochenende war es das erste Mal, dass ich sie selber gemacht hatte. Und war ueberrascht wie einfach es ist. Hab aber ebenfalls die Schoko nicht geraspelt sondern groeber mit dem Messer zerhackt. Da ich auch Schwangere und Kinder bekoestigen musste, hab ich zwei Schuesseln vorbereitet: eine MIT und eine OHNE Rum. Und dann die alkoholische Version in Weinglaeser und die nicht-alkoholische in Sektschalen gefuellt. Noch ein paar frische Himbeeren als Deko obendrauf und fertig! Beim naechsten Mal werd ich aber den Rum verdoppeln, da ich hier nur 40%igen und nicht den 54%igen bekommen kann. Dann schmeckt man ihn ein bischen besser raus - hoffentlich
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Gruß
alisee
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