Gratinierter Rosenkohl

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Zutaten

500 g Rosenkohl (frischer oder TK)
  Salz
125 g Wurst (Kasseleraufschnitt)
10 g Butter oder Margarine
  Pfeffer aus der Mühle
  Muskat, frisch geriebener
75 g Käse (Edamer), geriebener
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Rosenkohl putzen und in wenig Salzwasser knapp gar kochen. Anschließend auf einem Sieb abtropfen lassen. Den Kasseleraufschnitt in Streifen schneiden.

Die Butter zerlassen und die Kasselerstreifen kurz darin anbraten. Den Rosenkohl dazugeben und mit Pfeffer und Muskatnuss würzen. In eine Auflaufform geben und den Käse darüber streuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 10 bis 15 Minuten goldbraun überbacken. Heiß servieren.

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