Henglein
Rama Cremefine
| Bavette tricolore
)
| 400 g | Nudeln, (Bavette, kann auch Spaghetti sein) |
| 3 Kugel/n | Mozzarella |
| ½ m.-große | Zitrone(n) |
| 200 ml | Olivenöl |
| 5 | Frühlingszwiebel(n) |
| 8 m.-große | Tomate(n), (Strauchtomaten) |
| 1 Bund | Basilikum |
| Salz und Pfeffer | |
| Parmesan, frisch geriebener |
Zubereitung
Die Frühlingszwiebeln in feine Röllchen, Tomaten und Mozzarella in kleine Würfel schneiden. Das Basilikum fein hacken. Alles in eine Schüssel geben und mit Olivenöl und Zitrone beträufeln. Das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die gekochten, heißen Nudeln direkt auf Tomaten, Mozzarella und Basilikum geben, umrühren und sofort servieren. Nach Geschmack mit Parmesan bestreuen.
Die gekochten, heißen Nudeln direkt auf Tomaten, Mozzarella und Basilikum geben, umrühren und sofort servieren. Nach Geschmack mit Parmesan bestreuen.
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einfach, schnell und lecker!
Schmeckt mir noch besser mit einem Spritzer dunklen Balsamico statt Zitrone.
Danke!
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