Henglein
Rama Cremefine
| Zwetschgen - Muffins
für 12 Muffins
)
| 250 g | Mehl |
| 3 | Ei(er) |
| 75 ml | Milch, warme |
| 125 g | Margarine |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Backpulver |
| 1 TL | Zimt |
| Butter, für die Form | |
| 6 Stück | Zwetschgen |
Zubereitung
Margarine, Zucker und Ei schaumig rühren. Milch hinzufügen und glatt rühren. Mehl mit Backpulver und Zimt vermengen und in die flüssige Masse einrühren. Zwetschgen entkernen und klein schneiden. In den Teig integrieren. Muffinform einfetten und mit Teig füllen. Bei 180 Grad in vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen
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Kommentare anderer Nutzer
angel53 
sagt:
sagt: 05.09.2010 16:20
linda3105 
sagt:
sagt: 23.09.2009 12:43
Hallo,
ich wollte die Muffins heute backen und überlege gerade, ob man die auch einfrieren kann.
Hat das schon mal jemand ausprobiert?? Oder werden die dann knatschig?
Viele Grüsse
Linda
ich wollte die Muffins heute backen und überlege gerade, ob man die auch einfrieren kann.
Hat das schon mal jemand ausprobiert?? Oder werden die dann knatschig?
Viele Grüsse
Linda
Ich_1982 
sagt:
sagt: 12.07.2010 16:39
Schmeckt unglaublich lecker und ist super leicht zum zubereiten! Echt Klasse!
camparisommer
sagt:
sagt: 14.08.2011 11:07
Super leckeres Rezept, hab die Muffins scho 2 mal gemacht und mein 2 jähriger Sohn mag die sehr gerne..Danke
21.08.2011 16:26
Hallo!
Die Muffins schmecken sehr lecker. Ich habe sie heute ausprobiert. Der Teig ist schön fluffig. Allerdings finde ich, dass man noch mehr Zwetschgen reinmachen könnte. Aber das ist ja Geschmackssache. ;-)
LG Sasaa92
Die Muffins schmecken sehr lecker. Ich habe sie heute ausprobiert. Der Teig ist schön fluffig. Allerdings finde ich, dass man noch mehr Zwetschgen reinmachen könnte. Aber das ist ja Geschmackssache. ;-)
LG Sasaa92
partner01
sagt:
sagt: 02.09.2011 19:47
Habe die Muffins auch gerade gebacken und ich muss sagen sehr lecker. Auch meinen Großeltern haben sie sehr gut geschmeckt. Ein paar sind noch übrig die werden eingefroren. Mache ich bestimmt öfter auch mal mit anderem Obst!
LG Partner01
LG Partner01
Gemelado 
sagt:
sagt: 12.09.2011 10:02
Oh Gott, ich wünschte, ich könnte mehr Sterne vergeben!
Habe die Muffins gestern abend gebacken, weil ich für heute zwischendurch welche haben wollte und weil die Zwetschgen verarbeitet werden wollten.
Naja, sie waren gestern auch direkt alle weg :)
Super lecker, meine neuen Lieblings-Muffins!
Ich habe allerdings insgesamt 13 Zwetschgen genommen (einfach so lange Zwetschgen in den Teig geschnitten, bis ich meinte, dass es ein gutes Verhältnis zwischen Teig und Obst ist). Da ich allerdings genau 12 Muffins herausbekommen habe, denke ich, dass vielleicht meine Zwetschgen einfach kleiner sind als deine.
Sie sind echt perfekt: ein wenig knusprig von außen, fluffig und saftig von innen und der Zimt dabei ist das I-Tüpfelchen.
Vielen Dank für das Rezept, werde gleich die nächste Fuhre backen.
LG
Gaby
Habe die Muffins gestern abend gebacken, weil ich für heute zwischendurch welche haben wollte und weil die Zwetschgen verarbeitet werden wollten.
Naja, sie waren gestern auch direkt alle weg :)
Super lecker, meine neuen Lieblings-Muffins!
Ich habe allerdings insgesamt 13 Zwetschgen genommen (einfach so lange Zwetschgen in den Teig geschnitten, bis ich meinte, dass es ein gutes Verhältnis zwischen Teig und Obst ist). Da ich allerdings genau 12 Muffins herausbekommen habe, denke ich, dass vielleicht meine Zwetschgen einfach kleiner sind als deine.
Sie sind echt perfekt: ein wenig knusprig von außen, fluffig und saftig von innen und der Zimt dabei ist das I-Tüpfelchen.
Vielen Dank für das Rezept, werde gleich die nächste Fuhre backen.
LG
Gaby
21.09.2011 03:50
Hallo,
ich hatte deine Muffins auch vor einigen Tagen gebacken und sie sind sehr lecker gewesen. Schnell gemacht sind sie noch dazu und ich werde sie gerne wieder backen. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
ich hatte deine Muffins auch vor einigen Tagen gebacken und sie sind sehr lecker gewesen. Schnell gemacht sind sie noch dazu und ich werde sie gerne wieder backen. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
partner01
sagt:
sagt: 21.09.2011 18:55
Hatte nach meinem Zwetschgenkuchen noch Zwetschgen übrig und habe dann hier dein Rezept gesehen. Nun sind alle Zwetschgen verbraucht und es hat echt lecker geschmeckt! Alle wurden nicht gegessen aber die haben wir dann eingefroren. Somit haben wir in der Zukunft noch mal was von den leckeren Muffins!!
Bild ist auch hochgeladen!
LG
PArtner01
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LG
PArtner01
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da ich noch eine Handvoll Zwetschgen übrig hatte, bin ich auf dieses Rezept gestoßen. Schnell zusammengerührt und schön locker mit feinem Zimtgeschmack. Sie haben uns so gut geschmeckt, die gibt es bestimmt bald wieder.
LG Petra
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