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Hirsebrei

Stimmen: 1 - Ø 2,7

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150 g	Hirse
	Brühe
1 Bund	Frühlingszwiebel(n)
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Hirse in der Brühe aufkochen und bei niedriger Hitze 20-25 Minuten ausquellen lassen. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden mit wenig Fett andünsten und leicht würzen. Hirse (evtl. restliche Flüssigkeit abtropfen lassen) und Frühlingszwiebeln mischen. Man kann auch anderes Gemüse hinzufügen, z.B. Möhren und Zwiebeln.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	01.04.03
Rezept-Statistiken:	27.145 (322)* gelesen 23 (0)* gespeichert 405 (9)* gedruckt 2 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

*josie*

Mitglied seit 29.10.2002
15 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Midkiff

sagt:

03.06.2007 23:57

Hilfreicher Kommentar:

Ich habe den Hirsebrei mit Bärlauch gemacht, da ich Zwiebel nicht mag und Bärlauch hat ja ein bißchen den Geschmack in diese Richtung, allerdings war mir das ganze trotzdem noch zu fade. Deshalb habe ich ein kleines Stückchen Butter und etwas Käse dazu gegeben und dann hat es super lecker geschmeckt.
Gruß Midkiff

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