Henglein
Rama Cremefine
| Quark - Hirsepudding
| 150 g | Hirse |
| 50 g | Zwieback (Vollkornzwieback) |
| 500 g | Quark |
| 3 | Ei(er) |
| 1 | Zitrone(n) |
| 100 g | Apfelkraut |
| 1 EL | Honig |
| 50 g | Mandel(n) (Stifte) |
| 125 g | Rosinen |
Zubereitung
Hirse in ½ Liter Wasser aufkochen und 20-25 Minuten bei niedriger Hitze ausquellen lassen. Zwieback zerbröseln (mit der Küchenrolle) und mit den restlichen Zutaten verrühren. Zuletzt abgetropfte Hirse hinzugeben. Den Teig in eine gefettete Puddingform füllen und im Wasserbad 90 Minuten garen (Schnellkochtopf: 30-35 Minuten).
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ich wuerde dieses Rezept sehr gern ausprobieren, aber ich habe weder eine Puddingform, noch moechte ich mir extra dafuer eine zulegen. Geht es z.B. auch mit einer Gugelhupfform?
Danke, c.
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