Rotkohl

schnell und einfach

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1 Kopf	Rotkohl
2 dicke	Zwiebel(n)
5	Äpfel
3 EL	Öl
3	Lorbeerblätter
½ TL	Zimt
4	Gewürznelken
¼ Tasse	Wasser
1 EL	Honig
1 TL	Essig (Apfelessig)

Zubereitung

Die Zwiebeln und die Äpfel klein schneiden. Das Öl erhitzen und die Zwiebeln kurz anschwitzen. Die Apfelstücke zugeben und mitbraten. Den Kohlkopf zerkleinern und mit den restlichen Zutaten in den Topf geben.

Nun den Deckel auflegen und alles 30 bis 60 min. (je nach Geschmack) schmurgeln lassen. Nun den fertigen Rotkohl abschmecken und servieren.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	29.09.08
Rezept-Statistiken:	67.067 (666)* gelesen 122 (2)* gespeichert 2.235 (23)* gedruckt 25 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

fumonisin

Mitglied seit 30.05.2008
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Kommentare anderer Nutzer

garrik

sagt:

29.09.2009 21:43

Mit diesem Rezept habe ich zum ersten mal Rotkohl zubereitet. Es ist perfekt gelungen. Ich war erst überrascht, dass so viele Äpfel und Zwiebeln mitgekocht werden, aber das passt doch sehr gut zusammen.

Dazu hatte ich Salzkartoffeln und Kochwurst.

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lalalalalalala

sagt:

30.01.2010 19:01

Hallo,

ich habe das Rotkraut zubereitet. Habe es wie im Rezept geschrieben allerdings zum Schluss hab ich 1 Esslöffel Mehl in 2 Esslöffel Wasser aufgelöst und mit 1 Esslöffel roter Ribiselmarmelade dazugegeben. Schmeckte wunderbar. Gibt 4 Sterne

lG
Elfi

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