| Nudelsalat ala Mama
)
| 500 g | Nudeln |
| ¾ Ring/e | Fleischwurst |
| 7 | Gewürzgurke(n) |
| 1 Dose/n | Erbsen und Möhrchen |
| 150 g | Miracel Whip |
| 150 g | Natur-Joghurt |
| 2 EL | Senf, mittelscharfer |
| 6 EL | Gurkenflüssigkeit |
| Salz und Pfeffer | |
| Fondor | |
| Wasser (Salzwasser) |
Zubereitung
Die Nudeln im Salzwasser kochen und abkühlen lassen. Die Nudeln in eine große Schüssel geben. Die gewürfelte Fleischwurst, gewürfelte Karotten, Erbsen und gewürfelte Gewürzgurken zu den Nudeln geben.
In einer separaten Schüssel Miracel Whip, Naturjoghurt, Senf und Gurkenflüssigkeit mischen. Mit Salz, Pfeffer und Fondor abschmecken. Das Dressing kann ruhig gut gewürzt sein, da die Nudeln sehr viel von der Würze wegnehmen. Zuletzt das Dressing und den Salat mischen.
In einer separaten Schüssel Miracel Whip, Naturjoghurt, Senf und Gurkenflüssigkeit mischen. Mit Salz, Pfeffer und Fondor abschmecken. Das Dressing kann ruhig gut gewürzt sein, da die Nudeln sehr viel von der Würze wegnehmen. Zuletzt das Dressing und den Salat mischen.
Kommentare anderer Nutzer
Maren87 
sagt:
sagt: 18.06.2009 18:10
Wir machen den Nudelsalat ähnlich. Allerdings lassen wir den Fondor ebenfalls weg. Es hilft auch, den Salat ein paar Stunden durchziehen zu lassen und dann nocheinmal abzuschmecken. Evtl. noch Senf, Gurkenwasser oder Gewürze hinzugeben.
Schön für die Optik ist es außerdem noch, kleine Tomatenstücke hineinzugeben!
Schön für die Optik ist es außerdem noch, kleine Tomatenstücke hineinzugeben!
GoldDrache 
sagt:
sagt: 04.07.2009 17:45
Hallo Laabertasche,
das ist "mein" schneller Nudelsalat :-)
ich mache ihn oft ohne Fleischwurst - selten mit und bei mir kommen (auf 500 g Nudeln) auch 4 hartgekochte, kleingeschnittene Eier rein.
Gegen Fondor habe ich nichts (im Gegensatz zu vielen anderen hier), allerdings lasse ich, wenn ich ihn benutze, das Salz weg.
Die Zutaten wiege ich nicht ab, aber wichtig ist bei "meinem" schnellen Nudelsalat noch: Curry! Und nicht zu knapp!!!
ein einfaches, rundes und schnelles Rezept, das ich immer wieder gerne nachkoche.
LG
GoldDrache
das ist "mein" schneller Nudelsalat :-)
ich mache ihn oft ohne Fleischwurst - selten mit und bei mir kommen (auf 500 g Nudeln) auch 4 hartgekochte, kleingeschnittene Eier rein.
Gegen Fondor habe ich nichts (im Gegensatz zu vielen anderen hier), allerdings lasse ich, wenn ich ihn benutze, das Salz weg.
Die Zutaten wiege ich nicht ab, aber wichtig ist bei "meinem" schnellen Nudelsalat noch: Curry! Und nicht zu knapp!!!
ein einfaches, rundes und schnelles Rezept, das ich immer wieder gerne nachkoche.
LG
GoldDrache
oorti1
sagt:
sagt: 25.05.2010 16:36
So wie meine Mutter ihn immer machte LECKER
lapatata
sagt:
sagt: 26.06.2010 12:29
"1 Dose Ebsen und Möhren" ist eine unglückliche Angabe. Es gibt verschiedene Dosengößen und als Rezeptleser steh ich nun ratlos da.
Laabertasche 
sagt:
sagt: 28.06.2010 23:47
Hey!
Naja, ich würde sagen ich hab ne mittlere Größe benutzt. Jedoch denke ich, dass man, wenn man Erbsen und Möhren mag, kann man auch ne große Dose nehmen. Allerdings würde ich auch sagen, dass wenn man sie nicht so gern mag, kann man sie weglassen oder nur ne kleine Dose nehmen. Man kann sie auch durch Mais ersetzen....
Ich denke, bei jedem Rezept besteht doch immer noch eine gewisse Freiheit für den Koch. Dann kann jeder sein Rezept so gestalten, wie es ihm selbst am besten schmeckt.
LG Laabertasche
Naja, ich würde sagen ich hab ne mittlere Größe benutzt. Jedoch denke ich, dass man, wenn man Erbsen und Möhren mag, kann man auch ne große Dose nehmen. Allerdings würde ich auch sagen, dass wenn man sie nicht so gern mag, kann man sie weglassen oder nur ne kleine Dose nehmen. Man kann sie auch durch Mais ersetzen....
Ich denke, bei jedem Rezept besteht doch immer noch eine gewisse Freiheit für den Koch. Dann kann jeder sein Rezept so gestalten, wie es ihm selbst am besten schmeckt.
LG Laabertasche
Gourmetfee001 
sagt:
sagt: 04.10.2010 17:02
Gourmetfee001
sagt:
sagt: 04.10.2010 17:05
Ich sollte zu einer Party einen Salat mitbringen und der musste schon nen Tag vorher fertig werden, weil ich keine Zeit hatte. Der hier ist wirklich gut! Er sieht genauso aus un dschmeckt auch genauso, wie man sich den klassischen Nudelsalat vorstellt. Noch dazu sind die Zutaten sehr günstig zu bekommen, was bei einer bestimmten Menge auch wichtig sein kann. Seitdem muss ich ihn auf jeder Party mitbringen. :-)
Statt Miracel Whip nehm ich günstige Halbfett-Salatmayonaise.
Man sollte nur drauf achten, dass man den Salat nicht zu lange stehen hat (mehr als 18 Stunden). Dann haben die Nudeln fast die ganze Soße aufegesogen.
Statt Miracel Whip nehm ich günstige Halbfett-Salatmayonaise.
Man sollte nur drauf achten, dass man den Salat nicht zu lange stehen hat (mehr als 18 Stunden). Dann haben die Nudeln fast die ganze Soße aufegesogen.
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Da ich mir sicher bin, dass dein Rezept genauso lecker ist wie meins, gibt es von mir mal die volle Punktzahl.
LG
Tina
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