Henglein
Rama Cremefine
| Buttermilchkaltschale
| 30 g | Rosinen oder Korinthen |
| 1 Liter | Buttermilch |
| 50 g | Brot (Schwarzbrot), geriebenes |
| 50 g | Zucker |
| etwas | Zitronensaft |
Zubereitung
Die Rosinen oder Korinthen in lauwarmem Wasser ausquellen lassen, anschließend abtropfen lassen.
Die Buttermilch mit dem geriebenen Schwarzbrot, Zucker und Zitronensaft verschlagen, dann die Rosinen hinzufügen. Die Suppe nach Bedarf abschmecken und bis zum Verzehr kalt stellen.
Die Buttermilch mit dem geriebenen Schwarzbrot, Zucker und Zitronensaft verschlagen, dann die Rosinen hinzufügen. Die Suppe nach Bedarf abschmecken und bis zum Verzehr kalt stellen.
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Erfrischend, sättigend und lecker und sie schmeckt mir heute noch genauso !
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