Rührkuchen - Palette (Zwetschgen Kuchen)

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Zutaten für Portionen

200 g Butter
190 g Zucker
Ei(er), Kl M
200 g Mehl, (405)
60 g Speisestärke
½ Pkt. Backpulver
1 Pkt. Vanillezucker
1 Schuss Amaretto
1000 g Zwetschgen

Zubereitung

Butter, Zucker und Gewürze schaumig rühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver sieben. Eier und Mehl werden abwechselnd mit Stufe 1 darunter gerührt.
Springform ∅ 26 cm mit Butterbrotpapier auslegen, Rührmasse einstreichen. Mit Zwetschgen dicht belegen und bei 160° C etwa 45 Min backen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 28.09.08
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ep1312  Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

Zwetschi Kaltmamsell sagt:  
08.10.2008 05:51
Zwetschgen gibt es hier leider nimmer, aber Aepfel...
danke fuer den guten Gedanken, muss morgen wieder Kuchen backen und muss wie immer schnell gehen und fuer viele Leute reichen (backe den Kuchen deswegen in groesseren Auflaufformen) ...

viele Gruesse aus dem canadischen Indian Summer von Zwetschi

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