Eine mittlere Auflaufform mit Löffelbiskuits auslegen (die dabei Zuckerseite nach unten) und gut mit Amaretto (oder ähnlichem Likör) tränken. Die gefrorenen Beeren darauf verteilen. Die Paradiescreme nach Packungsanweisung zubereiten und darüber geben. Anschließend die Sahne schlagen und ungezuckert darauf verstreichen. Zum Schluss eine Schicht mit braunem Zucker darüber streuen. Bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen.

Tipp: Statt Löffelbiskuits kann man auch hellen oder dunklen Biskuitboden nehmen. Für Kinder nimmt man einen leckeren Obstsaft nach Wahl.