Polnischer Kartoffelsalat



Zutaten für Portionen

Zwiebel(n), rot
1 Stange/n Lauch
1 Glas Gewürzgurke(n) (Dill-Gurken), keine normalen Gewürzgurken
1 kl. Dose/n Erbsen und Möhrchen
Ei(er), hart gekocht
5 große Kartoffel(n)
  Für das Dressing:
1 Glas Mayonnaise
1 EL Senf
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Kartoffeln Kochen, dann pellen und im kalten Zustand in Würfel schneiden. Alle anderen Zutaten schön klein schneiden und dazugeben.

Nun noch die Zutaten für das Dressing hinzu geben und alles schön vermischen. Der Salat sollte über Nacht ziehen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 12 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 28.09.08
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Verfasser:

Mareike84 Tellerwäscher


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