Butter und Zucker schaumig rühren. Das Ei in der Buttermasse verrühren. Mehl mit dem Backpulver vermischen, sieben und gut untermischen. Den Teig in ein Säckchen mit Tülle füllen und kleine Häufchen davon auf ein gefettetes Backblech spritzen. Bei Mittelhitze (etwa 175°) backen, bis sie goldbraun sind. Nach dem Backen abkühlen lassen. Je 2 Plätzchen mit Schokoladenglasur zusammenkleben.