Die Kokosmilch mit dem Wasser, Eiern, Salz und Kurkumapulver verquirlen. Das Mehl in eine Schüssel sieben und die Kokosmilch langsam unter ständigem Rühren dazugeben und mischen.

Eine Pfanne leicht einölen. Auf niedrige Hitze erwärmen und etwa eine Suppenkelle Teig in ein Roti Jala Gefäß (Anleitung unten) geben und in kreisförmigen Bewegungen in die Pfanne laufen lassen (es sollte aber keine geschlossene Fläche gebildet werden), kochen, bis der Teig sich verfestigt hat (brauch nicht umgewendet werden) und zweimal in der Mitte falten (also in kleine Viertel).
Zwischen den einzelne Pfannkuchen die Pfanne leicht einölen.

Roti Jala wird zu vielen malaysischen Gerichten gereicht.

Eine Roti Jalaform kann man mit einer leeren 425ml Dose machen. Mit einem Nagel (5mm Ø) 5-6 Löcher in gleichmäßigen Abständen den Boden der Dose hauen. Die scharfen Ecken umhämmern – fertig.