Die Aprikosen waschen, halbieren und entsteinen. Den Honig mit dem Amaretto mischen und die Aprikosenhälften ca. 30 Minuten in diesem Sud einlegen.

Währenddessen den Mürbteig zubereiten. Das Mehl mit der Margarine, dem Zucker und dem Backpulver gut verkneten. Falls dieser zu bröselig ist, etwas Amaretto hinzugeben. Den Teig in 12 gleich große Kugeln teilen.

Die Mandelblättchen auf der Arbeitsfläche verteilen. Die Teigkugeln auf den Mandeln zu Scheiben von jeweils ca. 7 cm Durchmesser drücken. Die Scheiben umdrehen und auch von der anderen Seite auf die Mandeln drücken.

Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Die durchgezogenen Aprikosen auf die Teigscheiben verteilen und diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech heben. Den restlichen Sud über den Gebäckstücken verteilen.

Das Blech auf mittlerer Schiene in den heißen Backofen geben und so lange backen, bis der Teig goldbraun ist.