Henglein
Rama Cremefine
| Makkaroni - Kuchen
| 500 g | Nudeln (Makkaroni), gekochte |
| 500 g | Hackfleisch, gebraten, gewürzt |
| 400 g | Kochschinken, gewürfelt |
| 200 g | Käse (Emmentaler), gerieben |
| 2 Becher | süße Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 | Ei(er) |
| Muskat | |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Eine Springform einfetten. Die Zutaten abwechselnd in die Kuchenform schichten (mit Nudeln beginnen und aufhören). Zum Schluss sollte auf den Nudeln noch einmal Käse sein.
Aus den Eiern, der Sahne und den Gewürzen einen Guss herstellen und über den Nudelkuchen gießen. Bei 180 Grad ca. 45 - 60 Minuten backen. Vor dem Anschneiden sollte der Kuchen mindestens noch 10 Minuten ruhen. Am besten schneidet man ihn mit einem elektrischen Messer.
Dazu passt ein bunter Salat. Als Variante kann man Lammhack, unterschiedliche Käsesorten oder auch mal Spaghetti verwenden.
Aus den Eiern, der Sahne und den Gewürzen einen Guss herstellen und über den Nudelkuchen gießen. Bei 180 Grad ca. 45 - 60 Minuten backen. Vor dem Anschneiden sollte der Kuchen mindestens noch 10 Minuten ruhen. Am besten schneidet man ihn mit einem elektrischen Messer.
Dazu passt ein bunter Salat. Als Variante kann man Lammhack, unterschiedliche Käsesorten oder auch mal Spaghetti verwenden.
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mir ist er beim 2. Versuch mit Spaghetti besser gelungen. Die Makkaroni sind mir beim Aufschneiden trotz gestockter Masse auseinander "geflutscht".
Hat aber überhaupt nicht den leckeren Geschmack beeinträchtigt.
Ich finde es witzig, mal Nudeln als Tortenform zu servieren.
Hat sich mein Sohn schon für den Geburtstag vorbestellt.
LG Laurinili
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