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Osteiscake ( Käse - Eis - Kuchen )
norwegische Eistorte
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 5 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Löffelbiskuits fein zerkrümeln, die Butter schmelzen lassen und unter eine Hälfte der Krümel rühren, damit diese eine Masse ergeben. Diese in einer Springform am Boden andrücken.
Danach die Eier trennen. Das Eigelb wird mit dem Zucker verrührt. Die Sahne und das Eiweiß in getrennten Schüsseln steif schlagen und unter den Frischkäse rühren. Danach die Zucker-Eigelbmischung dazugeben und nochmals durchrühren.
In die Springform geben, und die zweite Hälfte der Kekskrümel darüber streuen. Mindestens 5 Stunden in die Tiefkühltruhe und danach genießen. Schmeckt einfach köstlich pur, oder auch zu heißem Apfelstrudel!
Danach die Eier trennen. Das Eigelb wird mit dem Zucker verrührt. Die Sahne und das Eiweiß in getrennten Schüsseln steif schlagen und unter den Frischkäse rühren. Danach die Zucker-Eigelbmischung dazugeben und nochmals durchrühren.
In die Springform geben, und die zweite Hälfte der Kekskrümel darüber streuen. Mindestens 5 Stunden in die Tiefkühltruhe und danach genießen. Schmeckt einfach köstlich pur, oder auch zu heißem Apfelstrudel!
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
Frischkäse gibt es in verschiedenen Packungen unterschiedlichen Gewichts bzw. Mengen.
Reichen in etwa 200g aus?
LG Jochen
Frischkäse gibt es in verschiedenen Packungen unterschiedlichen Gewichts bzw. Mengen.
Reichen in etwa 200g aus?
LG Jochen
Ja Jochen, 200 Gramm reichen dabei völlig aus, genau so viel nehme ich selbst immer - und für diesen Kuchen einen "Philadelphia" (spielt aber keine Rolle, den kannst du nach eigenem Geschmack wählen)
Ich konnte mir den Kuchen nicht so richtig vorstellen, muß aber sagen er ist einfach köstlich. Den wird es bei uns öfter geben. Super Rezept! Danke! Auch unsere Gäste waren begeistert.
Tut mir leid, aber Löffelbiskuits sind hier in Norwegen nicht so einfach zu bekommen. Was könntest du denn als Ersatz (oder Orginal) empfehlen?
LG, hauptchefin
LG, hauptchefin
danke für das lekkere rezept,
richtig toll!
werde das nächste mal die obere schicht kekse weglassen,
war mir einfach zu viel.
lg Happy
richtig toll!
werde das nächste mal die obere schicht kekse weglassen,
war mir einfach zu viel.
lg Happy
oa super! schmeckt total lecker. mir sind es vielleicht auch zu viele keksbrösel aber trotzdem fantstisch
Hallo,
wie groß soll die Springform denn sein?
LG Neri
wie groß soll die Springform denn sein?
LG Neri
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Jochelbeere
08.11.2008 23:45 Uhr