Mojito

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Zutaten

Limette(n), in 8 Stücke geschnitten
1 Zweig/e Pfefferminze
1 EL Rohrzucker, heller
6 cl Rum, weißer
Eis - Würfel
3 dl Mineralwasser
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die warme Jahreszeit verleitet uns dazu abends auf der Terrasse oder dem Balkon den Sonnenuntergang zu genießen und das geht wunderbar mit einem "Sundowner", vorzugsweise mit einem Mojito. Erfrischend und anregend, so wie in Kuba zubereitet. Es gibt zig Varianten aber nur ein Original:

1 gehäufter Esslöffel heller Rohrzucker (darf nicht färben, sonst lieber üblichen Kristallzucker verwenden) zusammen mit 4/8 der Limette (keine Zitronen!) und einem kleinen Zweig Pfefferminze (die Sorte mit den hellgrünen, krausen Blättern) in ein stabiles Glas geben und mit einem Stößel gut zermantschen. Man kann natürlich statt des Zweiges auch eine Handvoll Blätter abzupfen und ins Glas geben.

4 - 6 cl weißen Rum beigeben und mischen, bis sich der Zucker gelöst hat. Vorsicht mit der Dosierung: Man schmeckt den Alkohol kaum, merkt die Wirkung aber sehr wohl!

3 - 4 Eiswürfel (kein Crushed Ice) ins Glas geben und nochmals rühren. Mit kohlensäurehaltigem Mineralwasser auffüllen, nur kurz rühren, sodass sich die Kohlensäure nicht verflüchtigt und mit oder ohne Strohhalm servieren.

Kommentare anderer Nutzer


Viniferia

21.05.2011 19:12 Uhr

Hallo,

wir trinken den Mojito ohne Mineralwasser, wir geben den Eis eine Chance..

aber ich geb Dir gerne mal ein Bild. 8ild vom 21.05.2011. Gemessene Temperatur in der Somme 36,3 Grad, imSchatten immer noch 28,8 Grad)

LG

Vini

Bohemien

17.06.2011 13:38 Uhr

Hola Viniferia,
tönt schön warm aber auch wir auf Mallorca können nicht klagen :-)
Denk bitte daran, rafinierten Rohrzucker zu nehmen damit sich der Mojito nicht braun verfärbt. Ohne Mineralwasser??? Ok, wenn Du die Autoschlüssel abgegeben hast...
un saludo - Bohemien

Viniferia

07.07.2011 15:07 Uhr

@ Bohemian: Mein LG meinte gerade: Mojito ohne Eis..... ist er zu stark, bist Du schwach. Okay, der ist geklaut aber gut. Natürlich bleiben die Autoschlüssel liegen wenn wir Mojito trinken, umbringen könnten wir uns auch locker von unserem Balkon, knapp 50 Meter über der Grasnabe reicht da wohl, da braucht es kein Auto. Aber wi wollen uns ja nicht umbringen, bei der Aussicht vom Balkon wollen wir 100 werden ;-)

Laabertasche

04.04.2013 13:16 Uhr

So machen wir den auch...echt lecker! Perfekt!

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