Rippchen aus dem Backofen



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Zutaten für Portionen

1 kg Rippchen vom Schwein
  Salz
  Pfeffer, weißer
6 EL Whisky
1 TL Zucker, brauner

Zubereitung

Rippchen waschen, trocken tupfen und auf ein Backblech legen. Mit Salz unf Pfeffer würzen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd 200°/Umluft 175°C) 20 - 30 min. braten.
Whisky und Zucker verrühren. Rippchen damit von beiden Seiten bestreichen.
Kurz übergrillen.
Arbeitszeit: ca. 40 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 31.03.03
Rezept-Statistiken: 80.440 (1.238)* gelesen
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Verfasser:

Gabbini Smutje


Mitglied seit 31.10.2002
20 Beiträge (ø0,01/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

qld123 Smutje sagt:  
09.01.2004 00:37
hat uns gut geschmeckt werden das oefters mal machen
armin

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karlschramm Hendlgriller sagt:  
17.01.2004 09:24
*ggg*
;-)

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ulkig  Sternekoch sagt:  
15.03.2007 11:42
Hallo gabini
Dieses Rezept ist sehr lecker, ich habe aber anstelle Whisky, Weinbrand verwendet. lG ulkig

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lametti  Sternekoch sagt:  
20.08.2008 20:35
Jau, das schmeckt! Ich hab Sucre Diablo benutzt, gibt noch eine nette Schärfe.
LG Lisa

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