Reis - Paprika - Salat



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Zutaten für Portionen

125 g Reis (Langkornreis)
1 EL Quark
1 EL Miracel Whip
Zwiebel(n)
1 kl. Glas Paprika
125 g Kochschinken
1 Dose Mandarine(n)
1 TL Zucker
  Wasser (Salzwasser)

Zubereitung

Den Reis in kochendes Salzwasser geben und ca. 15 Min. körnig kochen und auskühlen lassen. Die Mayonnaise mit Zucker, gehackter Zwiebel und Salz pikant abschmecken.

Paprika und Schinken in Streifen schneiden. Mandarinen abgießen, klein schneiden und dann alle Zutaten vorsichtig unter die Mayonnaise heben.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 4 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 26.09.08
Rezept-Statistiken: 7.215 (174)* gelesen
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Verfasser:

Birmafreundin Küchenjunge


Mitglied seit 09.06.2008
10 Beiträge (ø0,01/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

paperdoll Smutje sagt:  
07.10.2008 21:26
im rezept steht, dass man ein glas paprika braucht. glas? tomatenpaprika also?
das kleinschneiden in der zubereitung bezieht sich doch aber auf frischen, oder nicht?
was denn nun!? meiner meinung nach schmeckt beides ja schon recht verschieden..

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Birmafreundin Küchenjunge sagt:  
09.10.2008 13:40
Ja,ich nehme immer ein kleines ganzes Glas Tomatenpaprika.(Man kann je nach Geschmack aber auch erstmal weniger nehmen)
Je nachdem wie die Stücke sind ,schneide ich die größeren einmal durch.Mit frischem Paprika habe ich allerdings noch nicht probiert....


GLG,Birmafreundin

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