Henglein
Rama Cremefine
| Würzige Tomatenbutter
Mit Knoblauch und getrockneten Tomaten
)
| 250 g | Butter |
| ½ Tube/n | Tomatenmark |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 10 | Tomate(n), getrocknete, in Öl eingelegte |
| 3 Spritzer | Tabasco |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Die Butter in einer Schüssel auf Zimmertemperatur bringen. Die getrockneten Tomaten abtropfen und mit einem Pürierstab zerkleinern. Den Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse zur Butter drücken. Alle Zutaten gut miteinander verrühren und die Tomatenbutter im Kühlschrank aufbewahren.
Am besten 10 Minuten vor dem Servieren herausnehmen.
Schmeckt lecker auf knusprigem Baguette, Brot oder zu Grillfleisch.
Tipp: Basilikum mit unter die Butter rühren.
Am besten 10 Minuten vor dem Servieren herausnehmen.
Schmeckt lecker auf knusprigem Baguette, Brot oder zu Grillfleisch.
Tipp: Basilikum mit unter die Butter rühren.
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Kommentare anderer Nutzer
schocaro 
sagt:
sagt: 29.05.2010 10:17
Hilfreicher Kommentar:
sehr lecker!
ich geb immer gern noch eine kleingeschnittene, geröstete zwiebel sowie ordentlich frischen basilikum dazu.
foto folgt.
ich geb immer gern noch eine kleingeschnittene, geröstete zwiebel sowie ordentlich frischen basilikum dazu.
foto folgt.
Serena 
sagt:
sagt: 30.05.2010 21:29
Hallo,
habe diese Tomatenbutter letztes Jahr auf der Arbeit von einer Kollegin probiert, saulecker!!! Steht bei mir für nächsten Samstag fürs Grillen auf dem Plan :)
habe diese Tomatenbutter letztes Jahr auf der Arbeit von einer Kollegin probiert, saulecker!!! Steht bei mir für nächsten Samstag fürs Grillen auf dem Plan :)
codo 
sagt:
sagt: 24.07.2010 18:59
Hallo,
ich kenn das Rezept auch.....nehm immer noch etwas Rauchsalz (gibts im Gewürzregal) dazu. Das gibt dem ganzen noch nen kleinen Pfiff
ich kenn das Rezept auch.....nehm immer noch etwas Rauchsalz (gibts im Gewürzregal) dazu. Das gibt dem ganzen noch nen kleinen Pfiff
Cha-Cha 
sagt:
sagt: 25.07.2010 09:11
reisende75 
sagt:
sagt: 06.09.2010 14:10
Wie lange ist die Butter denn haltbar? Kann ich doch bestimmt auch eingefrieren oder?
Cha-Cha
sagt:
sagt: 06.09.2010 14:18
BeaM
sagt:
sagt: 19.12.2010 18:15
Danke, für mich ist das perfekt!
Ich habs am Tag der Zubereitung sooft verkostet, dass der Rest der "Küchencrew" mich zurückhalten mußte.
Mit frischem Brot ist das einfach unbeschreiblich...
Bea
Ich habs am Tag der Zubereitung sooft verkostet, dass der Rest der "Küchencrew" mich zurückhalten mußte.
Mit frischem Brot ist das einfach unbeschreiblich...
Bea
teenyweeny
sagt:
sagt: 04.01.2012 10:40
Perfekt Silvester war gerettet alle waren begeistert volle Punktzahl.
Aber an alle voreiligen Bewerter :Die Fertige Tomatenbutter unbedingt eine Nacht im Kühlschrank ziehen lassen dann ist sie ein Traum.
Danke für das tolle Rezept
Aber an alle voreiligen Bewerter :Die Fertige Tomatenbutter unbedingt eine Nacht im Kühlschrank ziehen lassen dann ist sie ein Traum.
Danke für das tolle Rezept
Mary1501
sagt:
sagt: 25.01.2012 13:15
Hallo,
ich habe gerade die Butter gemacht,hatte zufällig alle Zutaten da.
Boah ist die lecker!!!
Werde ich jetzt auf jeden fall öfter machen,danke für das Rezept!!
ich habe gerade die Butter gemacht,hatte zufällig alle Zutaten da.
Boah ist die lecker!!!
Werde ich jetzt auf jeden fall öfter machen,danke für das Rezept!!
Tupeni
sagt:
sagt: 18.02.2012 19:45
Vielen Dank fürs Rezept, die Tomatenbutter schmeckt himmlisch. Mein Mann ist auch begeistert, jetzt muss ich Vorräte anlegen.
Allerdings habe ich eine kurze Frage dazu: im Rezept steht, die Tomaten mit dem Pürierstab zerkleinern, aber die sind ziemlich zeh, das hat bei dieser Menge nicht so recht funtioniert (wenn man die Tomaten wirklich klein schneiden will). Hat wer eine bessere Lösung, außer einem Messer?
Danke
Allerdings habe ich eine kurze Frage dazu: im Rezept steht, die Tomaten mit dem Pürierstab zerkleinern, aber die sind ziemlich zeh, das hat bei dieser Menge nicht so recht funtioniert (wenn man die Tomaten wirklich klein schneiden will). Hat wer eine bessere Lösung, außer einem Messer?
Danke
Mary1501
sagt:
sagt: 30.03.2012 16:47
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Tupeni,
mit dem Zauberstab sollte das kein problem sein,ich mache das auch damit.Ich schneide die Tomaten klein und gebe sie zur Zimmerwarmen Butter,diese dann mit dem Zauberstab durchmixen,funktioniert einwandfrei und die Butter wird richtig schön cremig.
Hoffe ich konnte dir helfen.
mit dem Zauberstab sollte das kein problem sein,ich mache das auch damit.Ich schneide die Tomaten klein und gebe sie zur Zimmerwarmen Butter,diese dann mit dem Zauberstab durchmixen,funktioniert einwandfrei und die Butter wird richtig schön cremig.
Hoffe ich konnte dir helfen.
Tupeni
sagt:
sagt: 12.04.2012 11:21
eflip 
sagt:
sagt: 03.05.2012 13:50
Ausprobiert und von allen für absolut lecker befunden. Der Renner bei sämtlichen Grill-Aktionen, die Idee mit den Zwiebeln ist toll. Wird sicher noch öfter wiederholt. Besten Dank!!!
Nudelfreak18 
sagt:
sagt: 04.05.2012 12:21
Hat auch schonmal jemand probiert, das Rezept mit frischen Tomaten zu machen. Eingelegte, getrocknete Tomaten sind bei uns nicht der Renner.
Gru0
Nudelfreak
Gru0
Nudelfreak
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LG vossi74
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