Henglein
Rama Cremefine
| Chicken Tikka Masala
Hühnchen auf indisch - Mudderns Interpretation
)
| 400 g | Hähnchenbrustfilet |
| ½ Becher | Natur-Joghurt |
| 1 kl. Dose/n | Tomatenmark, konzentriert |
| 2 TL | Ingwer, gerieben |
| 1 TL | Knoblauch, gepresst (nach Belieben mehr) |
| 1 TL | Currypulver |
| 1 TL | Paprikapulver, edelsüß |
| 2 Msp. | Koriander, gemahlen |
| 2 Msp. | Kreuzkümmel |
| 1 Msp. | Gewürznelken |
| 1 Msp. | Zimt |
| 1 Msp. | Cayennepfeffer (nach Belieben mehr) |
| 1 Prise | Vanillepulver |
| etwas | Öl |
| Salz | |
| 1 große | Schalotte(n) oder 1 kleine Zwiebel |
| n. B. | Paprikaschote(n) |
| n. B. | Zitronensaft |
Zubereitung
Dies ist meine Interpretation von Chicken Tikka Masala (oder auch einfach CTM abgekürzt).
"Das" originale Rezept für CTM gibt es nicht - jeder hat seine eigene Variante davon. Der Legende zufolge entstand CTM in London, als ein Tourist in einem indischen Restaurant Sauce zu seinem Hühnchen verlangte - und der Wirt daraufhin eine Dose Campbell's Tomatensuppe mit indischen Gewürzen verfeinerte. Heute findet sich das CTM in indischen Restaurants auf fast jeder Speisekarte und gilt, da in England entstanden, als die "wahre englische Nationalspeise". Dies hier ist meine Interpretation - mild gehalten (aber schärfer geht ja immer) und mit einem winzigen Touch Vanille:
Zuerst schneiden wir die Hühnerbrust in mundgerechte Stückchen und geben sie in eine verschließbare Schüssel oder einen ausreichend großen Gefrierbeutel. Dazu kommt der Joghurt, das Tomatenmark und alle Gewürze - also Knoblauch, Ingwer, Zimt, Nelken, Curry, Paprika, Koriander, Kreuzkümmel, Vanillepulver und Cayennepfeffer. Alles wird gut vermengt, so dass das Fleisch gut von der Marinade überzogen ist. Die verschlossene Schüssel (oder die verschlossene Gefriertüte) übergeben wir für mehrere Stunden (evtl. über Nacht) dem Kühlschrank, sodass die Gewürze schön in das Fleisch einziehen können.
Ist das Fleisch gut durchgezogen, wird die Schalotte in feine Würfelchen geschnitten, gesalzen und in wenig Öl goldgelb angebraten. Durch das Salz wird die Schalotte weich, zerfällt später in der Sauce und gibt eine schöne Bindung. Dazu geben wir nun das Fleisch samt Marinade und lassen es bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten garen, bis das Hühnerfleisch durchgebraten ist. Das Fleisch bleibt durch den Joghurt schön saftig. Sollte die Sauce zu dick oder zu wenig sein, wird etwas Wasser dazugegeben.
Nach dem Abschmecken servieren wir das CTM mit körnigem Reis oder Naan-Brot und einem frischen Salat.
Varianten: Um das 5-am-Tag-Gewissen zu befriedigen, kann man z. B. eine gewürfelte Paprikaschote hinzugeben. Ein Spritzer Zitrone verleiht eine feinsäuerliche, fruchtige Note.
"Das" originale Rezept für CTM gibt es nicht - jeder hat seine eigene Variante davon. Der Legende zufolge entstand CTM in London, als ein Tourist in einem indischen Restaurant Sauce zu seinem Hühnchen verlangte - und der Wirt daraufhin eine Dose Campbell's Tomatensuppe mit indischen Gewürzen verfeinerte. Heute findet sich das CTM in indischen Restaurants auf fast jeder Speisekarte und gilt, da in England entstanden, als die "wahre englische Nationalspeise". Dies hier ist meine Interpretation - mild gehalten (aber schärfer geht ja immer) und mit einem winzigen Touch Vanille:
Zuerst schneiden wir die Hühnerbrust in mundgerechte Stückchen und geben sie in eine verschließbare Schüssel oder einen ausreichend großen Gefrierbeutel. Dazu kommt der Joghurt, das Tomatenmark und alle Gewürze - also Knoblauch, Ingwer, Zimt, Nelken, Curry, Paprika, Koriander, Kreuzkümmel, Vanillepulver und Cayennepfeffer. Alles wird gut vermengt, so dass das Fleisch gut von der Marinade überzogen ist. Die verschlossene Schüssel (oder die verschlossene Gefriertüte) übergeben wir für mehrere Stunden (evtl. über Nacht) dem Kühlschrank, sodass die Gewürze schön in das Fleisch einziehen können.
Ist das Fleisch gut durchgezogen, wird die Schalotte in feine Würfelchen geschnitten, gesalzen und in wenig Öl goldgelb angebraten. Durch das Salz wird die Schalotte weich, zerfällt später in der Sauce und gibt eine schöne Bindung. Dazu geben wir nun das Fleisch samt Marinade und lassen es bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten garen, bis das Hühnerfleisch durchgebraten ist. Das Fleisch bleibt durch den Joghurt schön saftig. Sollte die Sauce zu dick oder zu wenig sein, wird etwas Wasser dazugegeben.
Nach dem Abschmecken servieren wir das CTM mit körnigem Reis oder Naan-Brot und einem frischen Salat.
Varianten: Um das 5-am-Tag-Gewissen zu befriedigen, kann man z. B. eine gewürfelte Paprikaschote hinzugeben. Ein Spritzer Zitrone verleiht eine feinsäuerliche, fruchtige Note.
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Kommentare anderer Nutzer
Muddern 
sagt:
sagt: 13.10.2008 16:58
Mehr Gewürz geht natürlich immer. ;) Rausnehmen ist dafür etwas schwieriger, wie ich neulich gemerkt habe, als ich das falsche Deckelchen vom Cayennedingens aufgemacht habe... *feuerspuck* Ich selbst bin kein soo großer Fan von starkem Currygeschmack, daher gehe ich sparsam damit um.
Hatte ich *nochmal ins rezept schau* ja auch vermerkt, dass es eine milde Version ist.
Aber ich freue mich natürlich sehr, dass es Dir trotzdem geschmeckt hat! :))
Hatte ich *nochmal ins rezept schau* ja auch vermerkt, dass es eine milde Version ist.
Aber ich freue mich natürlich sehr, dass es Dir trotzdem geschmeckt hat! :))
16.11.2008 17:25
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Muddern,
dein CTM steht auf dem Herd und köchelt vor sich hin. Es riecht herrlich.Beim CTM heisst es wirklich , abschmecken und nochmals abschmecken. Ich habe es jetzt so wie ich es haben möchte. Mit Curry habe ich auch nicht gespart und von jedem Gewürz auch was mehr genommen. Habe auch noch etwas Zucker reingemacht. Das rundet die ganze Sache noch ab und es schmeckt dann nicht so herb von den Gewürzen.Auch einen Schuss Zitronensaft dazu, wie du es empfohlen hast. Ich finde die Gewürzmischung super und vielen dank fürs Rezept.
Liebe Grüsse Gina
dein CTM steht auf dem Herd und köchelt vor sich hin. Es riecht herrlich.Beim CTM heisst es wirklich , abschmecken und nochmals abschmecken. Ich habe es jetzt so wie ich es haben möchte. Mit Curry habe ich auch nicht gespart und von jedem Gewürz auch was mehr genommen. Habe auch noch etwas Zucker reingemacht. Das rundet die ganze Sache noch ab und es schmeckt dann nicht so herb von den Gewürzen.Auch einen Schuss Zitronensaft dazu, wie du es empfohlen hast. Ich finde die Gewürzmischung super und vielen dank fürs Rezept.
Liebe Grüsse Gina
Muddern
sagt:
sagt: 19.11.2008 09:11
Hallo Gina! :)
Gewürzmischungen sind halt immer eine heikle Sache - was dem einen sin Uhl, ist dem annern sin Nachtigall, und gerade bei CTM kriegt man in jedem indischen Restaurant ein anderes Gericht. ;)) Bei meiner Variante habe ich ein bisschen versucht, das Ganze ähnlich wie mein Lieblingsinder hinzubekommen.
Um so schöner ist Dein Kompliment, und ich bin sehr glücklich über Deinen lieben Kommentar, und natürlich, dass es Dir geschmeckt hat!
Gewürzmischungen sind halt immer eine heikle Sache - was dem einen sin Uhl, ist dem annern sin Nachtigall, und gerade bei CTM kriegt man in jedem indischen Restaurant ein anderes Gericht. ;)) Bei meiner Variante habe ich ein bisschen versucht, das Ganze ähnlich wie mein Lieblingsinder hinzubekommen.
Um so schöner ist Dein Kompliment, und ich bin sehr glücklich über Deinen lieben Kommentar, und natürlich, dass es Dir geschmeckt hat!
versatil 
sagt:
sagt: 26.11.2008 09:45
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Muddern,
ich habe Dein Rezept schon mehrmals nachgekocht ( 1 : 1 ) und gestern die Variante mit Paprika und (1 Stange Frühlingszwiebeln ) gemacht. Diese Variante ist besonders lecker, aber auch Dein Original Rezept loht sich für jeden mal nach zu kochen. Von der zweiten Variante habe ich ein Bild gemacht - wird aber noch etwas dauern, bis es veröffentlicht wird. LG Jürgen
ich habe Dein Rezept schon mehrmals nachgekocht ( 1 : 1 ) und gestern die Variante mit Paprika und (1 Stange Frühlingszwiebeln ) gemacht. Diese Variante ist besonders lecker, aber auch Dein Original Rezept loht sich für jeden mal nach zu kochen. Von der zweiten Variante habe ich ein Bild gemacht - wird aber noch etwas dauern, bis es veröffentlicht wird. LG Jürgen
Muddern
sagt:
sagt: 26.11.2008 21:54
Hallo Jürgen!
Ein Bild? KLASSE!!! *hops* *freu*
Das ist suuuper, denn ich komme beim Kochen so selten zum Knipsen. Und überhaupt bin ich grottenschlecht im Fotografieren - um so schöner, wenn mir ein edler Retter dieses Joch von den Schultern nimmt. :)
Frühlingszwiebel klingt definitiv nach einem Tipp, den ich ausprobieren werde. Ein ganz, ganz liebes Danke!
Ein Bild? KLASSE!!! *hops* *freu*
Das ist suuuper, denn ich komme beim Kochen so selten zum Knipsen. Und überhaupt bin ich grottenschlecht im Fotografieren - um so schöner, wenn mir ein edler Retter dieses Joch von den Schultern nimmt. :)
Frühlingszwiebel klingt definitiv nach einem Tipp, den ich ausprobieren werde. Ein ganz, ganz liebes Danke!
versatil
sagt:
sagt: 27.11.2008 12:50
Hi muddern,
keine Ursache, mach ich doch gerne. Zu Deinem Rezept passt bestimmt auch noch eine enthäutete und entkernte Tomate, in kleine Würfel geschnitten und nur ganz kurz mit geschmort, sehr gut. LG Jürgen
keine Ursache, mach ich doch gerne. Zu Deinem Rezept passt bestimmt auch noch eine enthäutete und entkernte Tomate, in kleine Würfel geschnitten und nur ganz kurz mit geschmort, sehr gut. LG Jürgen
Goldmannpark 
sagt:
sagt: 17.01.2009 20:47
Also eingelegt habe ich das Fleisch bereits und freue mich nun auf das morgige Mahl!
Die Gewürzmischung ist einfach grandios!!!
Melde mich nochmal, wenn wir es verputzt haben, aber ich habe keine Bedenken, dass es nicht schmecken könnte.
Duuuuu, Muddern!?: Freust du dich auch so doll und hoppst, wenn ich ebenfalls ein Bild mache?
Gebe mir dann auch besonders große Mühe....:)!!!!
Lieben Gruß aus Berlin - Karina
Die Gewürzmischung ist einfach grandios!!!
Melde mich nochmal, wenn wir es verputzt haben, aber ich habe keine Bedenken, dass es nicht schmecken könnte.
Duuuuu, Muddern!?: Freust du dich auch so doll und hoppst, wenn ich ebenfalls ein Bild mache?
Gebe mir dann auch besonders große Mühe....:)!!!!
Lieben Gruß aus Berlin - Karina
Goldmannpark
sagt:
sagt: 18.01.2009 22:08
Hall Muddern,
Super Rezept! Schmeckt phantastisch und ist wirklich schnell gemacht!
Habe mein "5-am-Tag-Gewissen" mit roter Paprika, Frühlingszwiebeln und Zuckerschoten besänftigt! Vor Allem letzteres passt hervorragend (finde ich).
Da ich die Gewürze nach gusto (und eher reichlich) verwendet habe, brauchte ich heut nur noch salzen:)!
Bin begeistert und koche es bestimmt noch oft!
Lieben Gruß - Karina
Super Rezept! Schmeckt phantastisch und ist wirklich schnell gemacht!
Habe mein "5-am-Tag-Gewissen" mit roter Paprika, Frühlingszwiebeln und Zuckerschoten besänftigt! Vor Allem letzteres passt hervorragend (finde ich).
Da ich die Gewürze nach gusto (und eher reichlich) verwendet habe, brauchte ich heut nur noch salzen:)!
Bin begeistert und koche es bestimmt noch oft!
Lieben Gruß - Karina
Muddern
sagt:
sagt: 27.01.2009 08:47
willibua 
sagt:
sagt: 27.01.2009 08:35
Hallo!
Habe das CTM am Wochenende nachgekocht und habe mich entgegen meiner Kochgewohnheiten genau ans Rezept gehalten, weil ich doch Angst hatte die Gewürze würden zu sehr dominieren wenn ich "frei" würze. Das Ergebnis war für mich perfekt, ganz ganz tolles Gericht, hab das Rezept auch schon weitergegeben. Als Beilage hatte ich Basmati Reis und etwas grünen Parika, sowie Erbsen hab ich auch noch hinzugefügt!
Tolles Rezept, danke!
lg willibua
Habe das CTM am Wochenende nachgekocht und habe mich entgegen meiner Kochgewohnheiten genau ans Rezept gehalten, weil ich doch Angst hatte die Gewürze würden zu sehr dominieren wenn ich "frei" würze. Das Ergebnis war für mich perfekt, ganz ganz tolles Gericht, hab das Rezept auch schon weitergegeben. Als Beilage hatte ich Basmati Reis und etwas grünen Parika, sowie Erbsen hab ich auch noch hinzugefügt!
Tolles Rezept, danke!
lg willibua
Muddern
sagt:
sagt: 27.01.2009 08:49
Susl8 
sagt:
sagt: 12.02.2009 21:17
Hallo Muddern,
ich hab noch nie indisch gegessen oder indisch gekocht, von daher weiß ich nicht, ob mein Essen heute "richtig" geschmeckt hat, aber mir hats auf jeden Fall sehr gut geschmeckt. Habe anstatt dem Joghurt eben saure Sahne genommen, da ich den Joghurt vergessen hatte einzukaufen und die Soße hab ich dann noch mit Milch verflüssigt. War wirklich sehr lecker. Muss nächstes Mal noch das Originalrezept ausprobieren, wie das dann schmeckt... ;-)) Danke. Liebe Grüße
ich hab noch nie indisch gegessen oder indisch gekocht, von daher weiß ich nicht, ob mein Essen heute "richtig" geschmeckt hat, aber mir hats auf jeden Fall sehr gut geschmeckt. Habe anstatt dem Joghurt eben saure Sahne genommen, da ich den Joghurt vergessen hatte einzukaufen und die Soße hab ich dann noch mit Milch verflüssigt. War wirklich sehr lecker. Muss nächstes Mal noch das Originalrezept ausprobieren, wie das dann schmeckt... ;-)) Danke. Liebe Grüße
Muddern
sagt:
sagt: 13.02.2009 14:49
Ich habe noch nie in Indien indisch gegessen, aber geschmacklich habe ich versucht, das CTM meines Lieblings-Indien-Restaurants hin zu kriegen. Zumindest mein Gemahl sagt, das sei mir gelungen. ;) Und natürlich freue ich mich auch bei Dir, dass es gut angekommen ist.
Die Idee mit der Sauren Sahne und der Milch ist ja mal originell. Kann durchaus sein, dass es durch den hohen Fettgehalt in der sauren Sahne ein bisschen intensiver geschmeckt hat, weil Fett ja Geschmacksträger ist. Gibst Du mir Bescheid, wenn Du's mit Joghurt gemacht hast? Würde mich interessieren, wie der Unterschied ausfällt...
Die Idee mit der Sauren Sahne und der Milch ist ja mal originell. Kann durchaus sein, dass es durch den hohen Fettgehalt in der sauren Sahne ein bisschen intensiver geschmeckt hat, weil Fett ja Geschmacksträger ist. Gibst Du mir Bescheid, wenn Du's mit Joghurt gemacht hast? Würde mich interessieren, wie der Unterschied ausfällt...
Susl8
sagt:
sagt: 20.02.2009 10:56
Hilfreiche Antwort:
Hallo Muddern,
so, vor lauter Neugier musste ich das Rezept jetzt gleich nochmal "richtig" ausprobieren. Also mit Joghurt und Wasser. Du hast recht, mit saurer Sahne und Milch hat es wirklich intensiver und etwas cremiger geschmeckt... Aber war beides Mal wirklich super-lecker. Vielleicht probier ich das nächste Mal ne Mischung aus Joghurt-saurer-Sahne-Wasser-und-Milch aus... ;-)) Viele Grüße und danke fürs Rezept!
so, vor lauter Neugier musste ich das Rezept jetzt gleich nochmal "richtig" ausprobieren. Also mit Joghurt und Wasser. Du hast recht, mit saurer Sahne und Milch hat es wirklich intensiver und etwas cremiger geschmeckt... Aber war beides Mal wirklich super-lecker. Vielleicht probier ich das nächste Mal ne Mischung aus Joghurt-saurer-Sahne-Wasser-und-Milch aus... ;-)) Viele Grüße und danke fürs Rezept!
fineshmacker
sagt:
sagt: 13.02.2009 14:32
Hallo, möchte das Rezept am Sonntag ausprobieren - und da hat sich noch eine Frage ergeben: Bei der Mengenangabe für den Joghurt, könntest du noch schreiben, von welcher Bechergröße du sprichst ;) Ich weiß, so pi mal Daumen is wahrscheinlich auch in Ordnung, wüsste aber gerne, wie das Original lautet :)
Danke!
Danke!
Muddern
sagt:
sagt: 13.02.2009 14:43
Hilfreiche Antwort:
Guter Punkt!
Die Zutatenliste kann ich leider nicht mehr editieren, da müsste sich ein Admin erbarmen, und das machen die nicht so gerne.
Normalerweise mache ich das auch so ziemlich frei Schnauze, würde sagen, so knappe 70-100ml, wenn's ein bisschen mehr oder weniger ist, tut das nicht weiter weh. Wenn Du die ganz kleinen "Für den kleinen Kauf"-Becher vom Plus nimmst, dann hau's komplett rein. (Äh... also... nur den Joghurt, die Becher und Aludeckel sind etwas fade und haben ein seltsames Mundgefühl... ;)) ) Das klappt auf alle Fälle.
Viel Spaß beim Ausprobieren! Ich hoffe, dass es Dir dann am Sonntag auch gut schmeckt! :)
Die Zutatenliste kann ich leider nicht mehr editieren, da müsste sich ein Admin erbarmen, und das machen die nicht so gerne.
Normalerweise mache ich das auch so ziemlich frei Schnauze, würde sagen, so knappe 70-100ml, wenn's ein bisschen mehr oder weniger ist, tut das nicht weiter weh. Wenn Du die ganz kleinen "Für den kleinen Kauf"-Becher vom Plus nimmst, dann hau's komplett rein. (Äh... also... nur den Joghurt, die Becher und Aludeckel sind etwas fade und haben ein seltsames Mundgefühl... ;)) ) Das klappt auf alle Fälle.
Viel Spaß beim Ausprobieren! Ich hoffe, dass es Dir dann am Sonntag auch gut schmeckt! :)
anij
sagt:
sagt: 09.10.2010 16:37
Kommis lesen hilft ^-^
Habe mich nämlich das Gleiche gefragt. Ich hätte auch auf so ca. 100g getippt.
Da ich das Rezept allerdings in ein "Wie lerne ich Kochen" Buch übernehmen möchte, wollte ich auf Nummer sicher gehen.
Danke!
Werde das Rezept demnächst auch selbst ausprobieren & berichten.
LG
anij
Habe mich nämlich das Gleiche gefragt. Ich hätte auch auf so ca. 100g getippt.
Da ich das Rezept allerdings in ein "Wie lerne ich Kochen" Buch übernehmen möchte, wollte ich auf Nummer sicher gehen.
Danke!
Werde das Rezept demnächst auch selbst ausprobieren & berichten.
LG
anij
16.02.2009 13:52
Hallo Muddern,
Gäste vom Hocker gehauen, ich habs allerdings ziehmlich scharf gemacht, es war ein riesen Erfolg und wird sicher öfter gekocht.
Vielen Dank
hexerl
Gäste vom Hocker gehauen, ich habs allerdings ziehmlich scharf gemacht, es war ein riesen Erfolg und wird sicher öfter gekocht.
Vielen Dank
hexerl
Antha55
sagt:
sagt: 16.03.2009 21:10
haben das an einem indischen abend gekocht und selbst die leute die aus indien kommen meinten es wäre "fast" wie drüben aus derren hausmannkost, großes lob von dieser seite
10.05.2009 14:46
Hallo, Muddern!
Ich habe das Gericht heute nachgekocht und es ist sehr gut bei meiner Famlie angekommen. Praktisch ist, finde ich, dass man es schon am Abend vorher marinieren kann.
Einzig die Konsistenz der Sauce war mir zu "flockig". Ich habe griechischen Joghurt (10% Fett) genommen und 2 EL Zitronensaft auf 400 ml Joghurt. Nach dem Aufkochen ist die Sauce dann geronnen. Liegt es am Zitronensaft?
LG Ingrid
Ich habe das Gericht heute nachgekocht und es ist sehr gut bei meiner Famlie angekommen. Praktisch ist, finde ich, dass man es schon am Abend vorher marinieren kann.
Einzig die Konsistenz der Sauce war mir zu "flockig". Ich habe griechischen Joghurt (10% Fett) genommen und 2 EL Zitronensaft auf 400 ml Joghurt. Nach dem Aufkochen ist die Sauce dann geronnen. Liegt es am Zitronensaft?
LG Ingrid
Antjeannik
sagt:
sagt: 14.05.2009 09:34
Hallo Muddern,
ich habe Dein Rezept gestern quasi als "Basis" für mein CTM verwendet - was eine gute Idee war :-).
Zusätzlich zu Deiner Gewürzmischung (wobei ich da auch etwas großzügiger war) habe ich noch mit Tandoori-Paste gearbeitet kurz vor Ende der Kochzeit etwas Kokosmilch, 1 Dose gehackte Tomaten und einen Hauch Zucker zugegeben.
Das Ergebnis war zu 99,9 % so wie vor einigen Wochen in London genossen!
Danke als für Dein Rezept!
LG antjeannik
ich habe Dein Rezept gestern quasi als "Basis" für mein CTM verwendet - was eine gute Idee war :-).
Zusätzlich zu Deiner Gewürzmischung (wobei ich da auch etwas großzügiger war) habe ich noch mit Tandoori-Paste gearbeitet kurz vor Ende der Kochzeit etwas Kokosmilch, 1 Dose gehackte Tomaten und einen Hauch Zucker zugegeben.
Das Ergebnis war zu 99,9 % so wie vor einigen Wochen in London genossen!
Danke als für Dein Rezept!
LG antjeannik
11.06.2009 13:41
Hallo!
Wir haben dein CTM heute Mittag nachgekocht, es hat wirklich sehr gut geschmeckt. Leider hab ich auf einen Hauch Zucker und die roten Paprikaschoten vergessen, das hol ich beim nächsten Mal nach.
Danke fürs Rezept, wird gerne wieder nachgekocht!
LG, Bali-Bine
Wir haben dein CTM heute Mittag nachgekocht, es hat wirklich sehr gut geschmeckt. Leider hab ich auf einen Hauch Zucker und die roten Paprikaschoten vergessen, das hol ich beim nächsten Mal nach.
Danke fürs Rezept, wird gerne wieder nachgekocht!
LG, Bali-Bine
McTapps 
sagt:
sagt: 21.06.2009 10:27
Hallo!
Wir haben es auch schon ausprobiert und diese Gewürzmischung ist wirklich der Hammer! Ich liebe die unterschiedlichen Aromen der indischen Küche und dieses Rezept passt super hinein! Wir haben nichts verändert und es hat bestens gemundet.
5 Sterne für dieses Rezept!
Liebe Grüße,
McTapps
Wir haben es auch schon ausprobiert und diese Gewürzmischung ist wirklich der Hammer! Ich liebe die unterschiedlichen Aromen der indischen Küche und dieses Rezept passt super hinein! Wir haben nichts verändert und es hat bestens gemundet.
5 Sterne für dieses Rezept!
Liebe Grüße,
McTapps
Moe_Boe
sagt:
sagt: 21.06.2009 19:20
Hallo!
Ich habe mit meinem Freund in London indisch gegessen und wollte es nun gerne mal nachkochen. Dabei bin ich auf dieses Rezept gestoßen...
Da ich selbst Vegetarierin bin und somit nicht so wirklich abschmecken mag, habe ich mich bei der Erstellung der Marinade mit meinen Gewürzen etwas mehr ausgetobt (besonders in Sachen Schärfe), weil das FLeisch ja noch etwas Geschmack zieht. Ansonsten bin ich aber nach Rezept vorgegangen. Ich habe zwei Paprikas mit eingearbeitet. Damit ich, bzw. mein Freund noch etwas mehr Soße hat, habe ich das ganze mit etwas Kokosnussmilch "verlängert". Tja, was soll ich sagen: Er war absolut begeistert!
Damit ich nicht schmachtend neben ihm sitzen musste, habe ich für mich das Fleisch einfach durch Tofu ersetzt. Eigentlich mag ich keinen Tofu, weil er nach nichts schmeckt! Habe ihn über Nacht in der Marinade ziehen lassen und ich es war wirklich sehr, sehr lecker! Meine Variation habe ich dann auch mit Kokos verfeinert!
Vielen Dank für dieses tolle Rezept! Ich werde es jetzt sicher häufiger machen!
Ich habe mit meinem Freund in London indisch gegessen und wollte es nun gerne mal nachkochen. Dabei bin ich auf dieses Rezept gestoßen...
Da ich selbst Vegetarierin bin und somit nicht so wirklich abschmecken mag, habe ich mich bei der Erstellung der Marinade mit meinen Gewürzen etwas mehr ausgetobt (besonders in Sachen Schärfe), weil das FLeisch ja noch etwas Geschmack zieht. Ansonsten bin ich aber nach Rezept vorgegangen. Ich habe zwei Paprikas mit eingearbeitet. Damit ich, bzw. mein Freund noch etwas mehr Soße hat, habe ich das ganze mit etwas Kokosnussmilch "verlängert". Tja, was soll ich sagen: Er war absolut begeistert!
Damit ich nicht schmachtend neben ihm sitzen musste, habe ich für mich das Fleisch einfach durch Tofu ersetzt. Eigentlich mag ich keinen Tofu, weil er nach nichts schmeckt! Habe ihn über Nacht in der Marinade ziehen lassen und ich es war wirklich sehr, sehr lecker! Meine Variation habe ich dann auch mit Kokos verfeinert!
Vielen Dank für dieses tolle Rezept! Ich werde es jetzt sicher häufiger machen!
nicopat 
sagt:
sagt: 25.07.2009 17:39
Von mir .....volle Punktzahl.
Purer Zufall hat mich zu Deimem Rezept geführt und es hat sich gelohnt ;-)
ich hatte nur Schwierigkeiten, bis ich alle Gewürze zusammen hatte, dann erzählte mir eine Kollegin, dass es fertiges Masalagewürz zu kaufen gibt ;-( .....na ja hab ja jetzt noch einiges an Gewürz.
Purer Zufall hat mich zu Deimem Rezept geführt und es hat sich gelohnt ;-)
ich hatte nur Schwierigkeiten, bis ich alle Gewürze zusammen hatte, dann erzählte mir eine Kollegin, dass es fertiges Masalagewürz zu kaufen gibt ;-( .....na ja hab ja jetzt noch einiges an Gewürz.
Animatic
sagt:
sagt: 08.09.2009 17:22
mmmmhhhhhhhhhhh leckkkkkkeeeeeeeeerrrrrrrr!
Hab zwar auch etwas mehr gewürzt und ordentlich Feuer drangegeben, aber ansonsten ein
superleckeres Rezept. Das Fleisch war wunderbar zart
Hab zwar auch etwas mehr gewürzt und ordentlich Feuer drangegeben, aber ansonsten ein
superleckeres Rezept. Das Fleisch war wunderbar zart
Pocahontas86
sagt:
sagt: 23.09.2009 12:11
Hallo Muddern,
dein Rezept wurde gestern von uns getestet und für 5*****-tauglich befunden :-) Schmeckt wirklich genauso, wie bei unserem Lieblingsinder um die Ecke. Echt Wahnsinn.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Lg aus Berlin,
Maja
dein Rezept wurde gestern von uns getestet und für 5*****-tauglich befunden :-) Schmeckt wirklich genauso, wie bei unserem Lieblingsinder um die Ecke. Echt Wahnsinn.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Lg aus Berlin,
Maja
24.09.2009 08:09
Hi,
habe es gestern nachgekocht u. ich muss sagen es schmeckt sehr gut.
LG
habe es gestern nachgekocht u. ich muss sagen es schmeckt sehr gut.
LG
aussiefan
sagt:
sagt: 24.10.2009 19:57
Ich bin restlos begeistert. Hab mich (bevor ich herum experimentier) exakt ans Rezept gehalt und es schmeckt hervorragend !!! 5 Sterne !!
11.11.2009 01:12
Hallo,
ich finde dein Gericht auch sehr gelungen und es ist etwas leckeres. Deine Gewürzmischung gefällt mir auch ausgezeichnet und ich werde es gerne wieder machen.
Ein sehr schönes Rezept !
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
ich finde dein Gericht auch sehr gelungen und es ist etwas leckeres. Deine Gewürzmischung gefällt mir auch ausgezeichnet und ich werde es gerne wieder machen.
Ein sehr schönes Rezept !
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
ObstStudent
sagt:
sagt: 12.11.2009 18:52
Hallo Muddern!
Ich sitz gerade hier und esse den Rest von gestern Abend, hab es mit Wildreis und noch einer Paprikaschote verfeinert... und es schmeckt einfach nur lecker! Das Fleisch ist super-zart und durch die Gewürze sehr aromatisch. Hab es knapp 24 Stunden mariniert und es hat sich gelohnt!
Zudem ist das ganze einfach nur simpel und gesund. Genau das richtige für Obst-Studenten mit wenig Zeit ;-) Vielen Dank für das tolle Rezept!
5 ***** Sterne und das gibt es mal wieder!
Ich sitz gerade hier und esse den Rest von gestern Abend, hab es mit Wildreis und noch einer Paprikaschote verfeinert... und es schmeckt einfach nur lecker! Das Fleisch ist super-zart und durch die Gewürze sehr aromatisch. Hab es knapp 24 Stunden mariniert und es hat sich gelohnt!
Zudem ist das ganze einfach nur simpel und gesund. Genau das richtige für Obst-Studenten mit wenig Zeit ;-) Vielen Dank für das tolle Rezept!
5 ***** Sterne und das gibt es mal wieder!
Akaiya
sagt:
sagt: 07.12.2009 16:27
Hallo Muddi,
möchte das Rezept gerne nachkochen, habe jedoch eine kleine Frage nur Mengenangabe :-)
1/2 Becher Natur-Joghurt ... ist damit ein Becher von insgesamt 150 g oder 500 g gemeint? Und bestimmt 3,5 % Fett, oder? Das sieht echt lecker aus ... hoffe auf schnelle Antwort ^_^
möchte das Rezept gerne nachkochen, habe jedoch eine kleine Frage nur Mengenangabe :-)
1/2 Becher Natur-Joghurt ... ist damit ein Becher von insgesamt 150 g oder 500 g gemeint? Und bestimmt 3,5 % Fett, oder? Das sieht echt lecker aus ... hoffe auf schnelle Antwort ^_^
Artis2001
sagt:
sagt: 19.12.2009 19:52
Habe beim Anbraten der Zwiebeln und des Paprikas 1/2 EL Sambal Oelek zugegeben.
Hatte zuerst Bedenken da es von den Gewürzen her eine ganz andere Richtung hat,
da ich aber keine Curry-Paste oder ähnliches mehr hatte, habe ich es gewagt.....
....und was soll ich sagen...es war SUPER!!!
Die Gewürze des CTM haben den Eigengeschmack des Sambal Oeleks total überdeckt
und man hat davon wirklich nur noch die Schärfe geschmeckt.
Fazit: Tolles Rezept, Gewürzmischung geschmacklich super!
Hatte zuerst Bedenken da es von den Gewürzen her eine ganz andere Richtung hat,
da ich aber keine Curry-Paste oder ähnliches mehr hatte, habe ich es gewagt.....
....und was soll ich sagen...es war SUPER!!!
Die Gewürze des CTM haben den Eigengeschmack des Sambal Oeleks total überdeckt
und man hat davon wirklich nur noch die Schärfe geschmeckt.
Fazit: Tolles Rezept, Gewürzmischung geschmacklich super!
xeo
sagt:
sagt: 19.12.2009 20:21
Hilfreicher Kommentar:
Ich frag mich auch oft, wieso man "etwas" und "eine kleine Dose" oder irgendsolche Angaben angibt ...
Es wär doch viel einfacher, wenn man nicht raten müsste, was ein halber Becher ist. Ein "Becher" ist einfach keine Maßeinheit und "etwas" und "wenig" auch nicht. "Dose" übrigens auch nicht und "kleine Dose" auf keinen Fall ...
Geht das nicht mit normalen Mengen-Angaben?
Tut mir leid, ich bin Informatiker mit Hang zur Mathematik und solche Analogen Maßangaben verwirren mich :-)
Ansonsten ... ich hab gerade eben das Huhn in Marinade im Kühlschrank und morgen bin ich gespannt, was es wird.
Die "kleine Dose Tomatenmark konzentriert" hat mich aber sehr verwirrt ... Bei uns im R*we gibts sowas nicht ... Da gibts kleine Dosen Tomatenmark ... Ansonsten kenn ich Tuben mir konzentriertem Tomatenmark ... Weiß nicht ... Hab halt Tomatenmark reingetan, wie ich dachte, dass man für Pizza-Soße verwendet, das ist aber nicht konzentriert ...
Gibt's da eine Hilfestellung? :-)
Es wär doch viel einfacher, wenn man nicht raten müsste, was ein halber Becher ist. Ein "Becher" ist einfach keine Maßeinheit und "etwas" und "wenig" auch nicht. "Dose" übrigens auch nicht und "kleine Dose" auf keinen Fall ...
Geht das nicht mit normalen Mengen-Angaben?
Tut mir leid, ich bin Informatiker mit Hang zur Mathematik und solche Analogen Maßangaben verwirren mich :-)
Ansonsten ... ich hab gerade eben das Huhn in Marinade im Kühlschrank und morgen bin ich gespannt, was es wird.
Die "kleine Dose Tomatenmark konzentriert" hat mich aber sehr verwirrt ... Bei uns im R*we gibts sowas nicht ... Da gibts kleine Dosen Tomatenmark ... Ansonsten kenn ich Tuben mir konzentriertem Tomatenmark ... Weiß nicht ... Hab halt Tomatenmark reingetan, wie ich dachte, dass man für Pizza-Soße verwendet, das ist aber nicht konzentriert ...
Gibt's da eine Hilfestellung? :-)
blu
sagt:
sagt: 10.01.2010 00:19
Die Mengenangaben fand ich auch nicht so toll, allerdings kann man da auf Erfahrungen zurückgreifen. Ein Joghurtbecher (1 Portion) fässt ca. 150g, eine kleine Dose Tomatenmark sind ca. 100g. (Ich hoffe, dass das so jetzt stimmt. :-) )
Ob du das Tomatenmark aus der Dose oder Tube nimmst, ist ja eigentlich egal, da der Inhalt der gleiche ist. Man muss eben nur wegen der Menge schauen.
Beim Tomatenmark wird zwischen 1-fach, 2-fach und 3-fach konzentriert unterschieden. Je höher die Konzentration, desto höher ist der prozentuale Anteil der Trockenmasse. Ich wurde spontan behaupten, dass dieser Unterschied im normalen Alltag (wo also nicht für große Gruppen gekocht wird) nicht ins Gewicht fällt.
Gruß.
Ob du das Tomatenmark aus der Dose oder Tube nimmst, ist ja eigentlich egal, da der Inhalt der gleiche ist. Man muss eben nur wegen der Menge schauen.
Beim Tomatenmark wird zwischen 1-fach, 2-fach und 3-fach konzentriert unterschieden. Je höher die Konzentration, desto höher ist der prozentuale Anteil der Trockenmasse. Ich wurde spontan behaupten, dass dieser Unterschied im normalen Alltag (wo also nicht für große Gruppen gekocht wird) nicht ins Gewicht fällt.
Gruß.
sonnenschein678
sagt:
sagt: 03.01.2010 15:56
seit dem ich aus England zurück bin, vermisse ich dieses Essen - dank Dir kann ich es jetzt endlich auch hier in Deutschland genießen.
LG vom Sonnenschein
LG vom Sonnenschein
15.01.2010 07:43
Hallo,
hab mir anhand der vielen Gewürze etwas mehr von diesem Rezept versprochen. Alles in allem ganz ok, nächstes Mal würde ich es aber etwas schärfer machen, um dem Ganzen noch etwas Pfiff zu geben. Außerdem war es mir persönlich zu trocken, obwohl ich schon 500g Joghurt verwendet habe, allerdings auch für die doppelte Menge, sprich für 4 Personen.
LG
Aennica
hab mir anhand der vielen Gewürze etwas mehr von diesem Rezept versprochen. Alles in allem ganz ok, nächstes Mal würde ich es aber etwas schärfer machen, um dem Ganzen noch etwas Pfiff zu geben. Außerdem war es mir persönlich zu trocken, obwohl ich schon 500g Joghurt verwendet habe, allerdings auch für die doppelte Menge, sprich für 4 Personen.
LG
Aennica
aHeadwork
sagt:
sagt: 12.02.2010 12:15
Hallo : )
Ich habe mich auch mal an das Rezept gewagt und zum ersten Mal mit Gewürzen gekocht, die ich sonst nur zum Backen oder gar nicht verwende (Zimt, Gewürznelken, Vanillepulver) und ich bin völligst begeistert!!
Das Essen hat absolut göttlich geschmeckt und am Liebsten würd ich es morgen direkt wieder machen :D
Zusätzlich zu den Angaben habe ich noch Kaiserschoten gemacht, außerdem auf den Kreuzkümmel verzichtet, weil ich den leider so gar nicht leiden kann.
Fazit: Göttlich! Am Besten sofort wieder :D
Ich habe mich auch mal an das Rezept gewagt und zum ersten Mal mit Gewürzen gekocht, die ich sonst nur zum Backen oder gar nicht verwende (Zimt, Gewürznelken, Vanillepulver) und ich bin völligst begeistert!!
Das Essen hat absolut göttlich geschmeckt und am Liebsten würd ich es morgen direkt wieder machen :D
Zusätzlich zu den Angaben habe ich noch Kaiserschoten gemacht, außerdem auf den Kreuzkümmel verzichtet, weil ich den leider so gar nicht leiden kann.
Fazit: Göttlich! Am Besten sofort wieder :D
AnnKatrin
sagt:
sagt: 28.02.2010 19:45
Ich hab heute mit ein paar Abwandlungen das CTM gekocht und muss sagen: echt lecker :-))
Ich habe anstatt der einzelnen Gewürze einfach Garam Massala genommen und dazu noch etwas Kreuzkümmel. Anstatt des Ingwers gab es Ingwer-Püree. Dann hab ich noch Paprika und eine Tomate mit mariniert.
Zum Schluss hab ich die Sauce noch mit etwas zusätzlichem Joghurt, Tomatenmark und Gewürzen gestreckt.
Dazu gab es indischen Reis und selbstgebackenes Naan-Brot :-))
Ich habe anstatt der einzelnen Gewürze einfach Garam Massala genommen und dazu noch etwas Kreuzkümmel. Anstatt des Ingwers gab es Ingwer-Püree. Dann hab ich noch Paprika und eine Tomate mit mariniert.
Zum Schluss hab ich die Sauce noch mit etwas zusätzlichem Joghurt, Tomatenmark und Gewürzen gestreckt.
Dazu gab es indischen Reis und selbstgebackenes Naan-Brot :-))
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Die neusten Kommentare:
sofilu
sagt:
sagt: 18.01.2011 12:21
Sehr sehr sehr sehr gut!
Hmmmmm ich bin begeistert! Habe nur etwas mehr gewürze und noch ein paar andere gemüse sorten dazu geben. Da gibt es ja wirklich keine grenzen:-)
Ein großes lob!!!!!
Hmmmmm ich bin begeistert! Habe nur etwas mehr gewürze und noch ein paar andere gemüse sorten dazu geben. Da gibt es ja wirklich keine grenzen:-)
Ein großes lob!!!!!
00Kermit 
sagt:
sagt: 25.03.2011 14:54
Ich habe in meinem Leben noch nie indisch gegessen- aber wenn es so schmeckt, dann liebe ich es :-)
Ich war beim Würzen etwas vorsichtiger und habe mich größtenteils an deine Vorgaben gehalten. Nur Cayennepfeffer habe ich etwas mehr benutzt und Tomatenmark etwas weniger. Das Fleisch durfte dann über Nacht im Kühlschrank durchziehen und hatte heute ein Aroma, wahnsinn!
Ich habe dann mit den Zwiebeln noch etwas Zucker, Paprikapulver und Coriander angebraten. Dazu dann das Fleisch sowie ca. 200ml passierte Tomaten (sonst wäre es zu wenig Flüssigkeit gewesen und mit Wasser strecke ich nur ungerne) und noch 1EL Joghurt gegeben. Das Ganze schön gegart und dann nochmal kräftig abgeschmeckt.
Leider war mein Reis-Timing ziemlich schlecht, so dass ich das Putenfleisch nicht auf den Punkt aus der Pfanne nehmen konnte. Hätte ich das getan, dann hätten wir perfekt saftig-würziges Fleisch auf dem Teller gehabt. Werde da nächstes Mal etwas besser planen und das Fleisch von Anfang an noch etwas kräftiger würzen.
Die fünf Sterne gibt es trotzdem schon, weil es einfach super geschmeckt hat! Vielen Dank für das Rezept :-)
Ich war beim Würzen etwas vorsichtiger und habe mich größtenteils an deine Vorgaben gehalten. Nur Cayennepfeffer habe ich etwas mehr benutzt und Tomatenmark etwas weniger. Das Fleisch durfte dann über Nacht im Kühlschrank durchziehen und hatte heute ein Aroma, wahnsinn!
Ich habe dann mit den Zwiebeln noch etwas Zucker, Paprikapulver und Coriander angebraten. Dazu dann das Fleisch sowie ca. 200ml passierte Tomaten (sonst wäre es zu wenig Flüssigkeit gewesen und mit Wasser strecke ich nur ungerne) und noch 1EL Joghurt gegeben. Das Ganze schön gegart und dann nochmal kräftig abgeschmeckt.
Leider war mein Reis-Timing ziemlich schlecht, so dass ich das Putenfleisch nicht auf den Punkt aus der Pfanne nehmen konnte. Hätte ich das getan, dann hätten wir perfekt saftig-würziges Fleisch auf dem Teller gehabt. Werde da nächstes Mal etwas besser planen und das Fleisch von Anfang an noch etwas kräftiger würzen.
Die fünf Sterne gibt es trotzdem schon, weil es einfach super geschmeckt hat! Vielen Dank für das Rezept :-)
asiaSF
sagt:
sagt: 06.06.2011 15:42
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Muddern,
das Rezept ist super, vielen lieben Dank. Ich musste es zweimal machen, um es genauso hinzukriegen wie wir es mögen. Dabei habe ich 2 rote Chilis mit in die Marinade geschnippelt, da wir es schärfer mögen. Außerdem habe ich 2 rote gewürfelte Paprika mit hinzugegeben (3 wären noch besser) und 1 TL Mehl über die Marinade gegeben sobald alles in der Pfanne war, damit der Joghurt nicht so flockt. Das war perfekt.
Vielen Dank für das tolle Rezept - Photo hoch geladen.
LG,
asiaSF
das Rezept ist super, vielen lieben Dank. Ich musste es zweimal machen, um es genauso hinzukriegen wie wir es mögen. Dabei habe ich 2 rote Chilis mit in die Marinade geschnippelt, da wir es schärfer mögen. Außerdem habe ich 2 rote gewürfelte Paprika mit hinzugegeben (3 wären noch besser) und 1 TL Mehl über die Marinade gegeben sobald alles in der Pfanne war, damit der Joghurt nicht so flockt. Das war perfekt.
Vielen Dank für das tolle Rezept - Photo hoch geladen.
LG,
asiaSF
07.12.2011 17:36
sehr sehr lecker hat das geschmeckt!
Ich habe resteverwertungstechnisch grösstenteils Schmand statt Joghurt genommen, mehr Gewürze und mit etwas Zitronensaft abgeschmeckt.
Dazu gabs Gelben Reis (mit Kurkuma und Rosinen) und gedünsteten Spinat.
lg, Evi
Ich habe resteverwertungstechnisch grösstenteils Schmand statt Joghurt genommen, mehr Gewürze und mit etwas Zitronensaft abgeschmeckt.
Dazu gabs Gelben Reis (mit Kurkuma und Rosinen) und gedünsteten Spinat.
lg, Evi
Sunshai
sagt:
sagt: 12.12.2011 19:56
Hallo,
habe eben das CTM gegessen. War sehr positiv überrascht, denn ich hätte nicht gedacht, dass es so nah am Original (das ist für mich das CTM, dass ich bei meinem Inder in Neuseeland immer gegessen hab) ist. Ich fand es allerdings einen Tick zu sauer für meinen Geschmack. Das mag am Joghurt gelegen haben. Das nächste Mal werde ich vielleicht nur die Hälfte des Joghurts nehmen und den Rest durch Milch ersetzen, da ich die Soße zum Schluss auch etwas mit Wasser gestreckt hatte. So drüfte es dann gehen.
Die Gewürze stehen auf jeden Fall parat (man man man, das geht ja gut ins Geld wenn man die das erste Mal kaufen muss!) und das Rezept werde ich sicherlich häufiger kochen!
LG
sun
habe eben das CTM gegessen. War sehr positiv überrascht, denn ich hätte nicht gedacht, dass es so nah am Original (das ist für mich das CTM, dass ich bei meinem Inder in Neuseeland immer gegessen hab) ist. Ich fand es allerdings einen Tick zu sauer für meinen Geschmack. Das mag am Joghurt gelegen haben. Das nächste Mal werde ich vielleicht nur die Hälfte des Joghurts nehmen und den Rest durch Milch ersetzen, da ich die Soße zum Schluss auch etwas mit Wasser gestreckt hatte. So drüfte es dann gehen.
Die Gewürze stehen auf jeden Fall parat (man man man, das geht ja gut ins Geld wenn man die das erste Mal kaufen muss!) und das Rezept werde ich sicherlich häufiger kochen!
LG
sun
19.12.2011 21:42
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Wir hatten heute diese Leckerei und schmeckte wirklich sehr gut. Die Gewürze habe ich immer zuhause und die dürfen da auf keinen Fall fehlen, auch nicht mit dem Zimt sparen, finde ich!
Da wir alle gerne Sauce mögen, hab ich noch mit Wasser aufgegossen und mit Creme fraiche gebunden.
Mach ich wieder!
Liebe Grüße
Sissy
Wir hatten heute diese Leckerei und schmeckte wirklich sehr gut. Die Gewürze habe ich immer zuhause und die dürfen da auf keinen Fall fehlen, auch nicht mit dem Zimt sparen, finde ich!
Da wir alle gerne Sauce mögen, hab ich noch mit Wasser aufgegossen und mit Creme fraiche gebunden.
Mach ich wieder!
Liebe Grüße
Sissy
kochmato
sagt:
sagt: 19.02.2012 19:10
hab es grad eben gemacht....der hammer!!!schmeckt genau wie in indien.....vielen dank für das rezept !
lg mato
lg mato
jelly1886
sagt:
sagt: 18.03.2012 16:38
super lecker! besonders mit der prise zimt, das kommt gut :)
18.04.2012 22:15
ich weis auch net, aber bei mir ist die Soße total geflockt... fand es nicht so prickelnd....
22.04.2012 14:23
Ist super gelungen und schmeckt herrlich - vielen Dank!
Habe das Chicken gestern gemacht und fand es sehr lecker. Das nächste Mal werde ich aber noch ein bisschen experimentieren, es hat mir zu sehr nach TOmatenpüree geschmeckt. Und vom Gewürz her nehme ich noch mehr, vor allem Paprika und Curry hätte ich noch ein bisschen was vertragen können :-)
Lg Kathrin
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