| Hähnchen mit Gemüse in Tomatensauce
macht wenig Arbeit und schmeckt wie ein Festtagsgericht
| 1 | Hähnchen, frisch |
| 500 g | Tomate(n), passierte oder stückige |
| 8 | Kartoffel(n) |
| 4 | Möhre(n) |
| 2 Stange/n | Lauch |
| 1 kleiner | Knollensellerie |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| etwas | Hühnerbrühe, instant |
| 200 g | Schmand |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle | |
| evtl. | Tomate(n), frische |
Zubereitung
Das Hähnchen waschen und trocken tupfen, danach salzen und pfeffern. Möhren, Zwiebeln und Kartoffeln schälen, Kartoffeln halbieren, Zwiebeln vierteln. Lauch und Sellerie reinigen, Sellerie achteln (wer es noch gemüsiger mag, kann auch frische Tomaten mit hineingeben, die Mengen sind allesamt variabel).
Alles in einen großen Bräter oder in einen gewässerten Römertopf geben. Die Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen und das Hähnchen damit umgießen (das Gemüse übergießen). 1,5 Sunden zugedeckt im Backofen bei 220°C braten.
Danach Hähnchen entnehmen und tranchieren. Die Soße und das Gemüse mit Hühnerbrühe, Salz und Pfeffer abschmecken (evtl. mit Wasser strecken) danach mit dem Schmand binden.
Alles in einen großen Bräter oder in einen gewässerten Römertopf geben. Die Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen und das Hähnchen damit umgießen (das Gemüse übergießen). 1,5 Sunden zugedeckt im Backofen bei 220°C braten.
Danach Hähnchen entnehmen und tranchieren. Die Soße und das Gemüse mit Hühnerbrühe, Salz und Pfeffer abschmecken (evtl. mit Wasser strecken) danach mit dem Schmand binden.
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
